Yumi Kuwano O The Ritz-Carlton, Grand Cayman, no Caribe, se reinventa com novidades com foco em atrair ainda mais os viajantes latino-americanos, principalmente brasileiros. Com a reabertura de alguns de espaços icônicos e atrações para tornar a experiência inesquecível, o resort busca oferecer uma combinação de sofisticação, gastronomia de alto nível e compromisso com a sustentabilidade. A diretora de vendas e marketings do The Ritz-Carlton, Cynthia Boyett, veio ao Brasil para participar da ILTM Latin America e apresentar as novidades.
Entre as transformações, destaque para a renovação completa do restaurante Blue by Eric Ripert, que, desde sua reabertura, em novembro do ano passado, tem encantado os hóspedes. O novo menu traz uma fusão entre os sabores tradicionais do Caribe e a alta gastronomia francesa, com foco na biodiversidade marinha da região. Cada prato é uma verdadeira obra de arte, preparada com ingredientes frescos e técnicas sofisticadas, em um ambiente elegante e minimalista que faz jus ao prestígio do chef Eric Ripert.
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Outro espaço que promete conquistar os visitantes é o Andiamo Circolo Sportivo, uma trattoria à beira-mar que celebra a culinária italiana com uma vista deslumbrante do mar azul do Caribe. Com um clima descontraído, o restaurante oferece uma experiência divertida e imersiva: além de degustar pratos preparados com ingredientes frescos, os hóspedes podem se divertir nas quadras de bocha ou saborear o sorvete artesanal do carrinho de gelato.
E para quem ama gastronomia de alto nível, o Cayman Cookout, previsto em janeiro de 2026, vai reunir chefs renomados e mixologistas de diferentes partes do mundo para celebrar a cozinha internacional e a mixologia criativa. Durante o evento, os convidados poderão degustar pratos e coquetéis preparados por profissionais renomados, e vivenciar uma experiência gastronômica única, com o cenário paradisíaco das Ilhas Cayman como pano de fundo.
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Quem busca bem-estar e relaxamento ainda pode aproveitar o novo pacote Eco Chic Retreat, que tem como objetivo reconectar com a natureza e entregar a momentos de tranquilidade. No The Ritz-Carlton Spa, recentemente renovado, os hóspedes têm à disposição tratamentos exclusivos, feitos com produtos naturais e técnicas holísticas que promovem um relaxamento profundo, permitindo que cada visitante se sinta renovado e revigorado.
O hotel também se destaca pelo seu compromisso com a sustentabilidade. Pioneiro em práticas ecológicas no Caribe, o resort investiu em iniciativas como a instalação de 813 painéis solares, a coleta de água da chuva e a compostagem de alimentos, em parceria com produtores locais. Essas ações renderam ao hotel o Green Key Award, tornando o primeiro e único resort nas Ilhas Cayman a receber a certificação.
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