Gastronomia

Giro Gastronômico GPS: as novidades para aproveitar no FDS

Grano & Oliva Pizzeria e Inforno Burger, Solo e Casa Almería são algumas das casas que apresentam inovações para os clientes

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Reza a lenda que Brasília respira política, mas a gente sabe que a capital é um prato cheio para quem gosta de gastronomia de qualidade. Fora os eventos que reúnem grandes chefs da capital, como o Festival Taste, que terminou no último fim de semana, e o Sabor Brasil, na área até o dia 4 de junho, restaurantes apostam em novidades para não deixarem seus clientes caírem nas mesmice.

Já que citamos o Sabor Brasil, nessa semana nós anunciamos o início do evento, mas não custa lembrar do que se trata, né? Na 17ª edição, 83 restaurantes valorizam as raízes brasileiras com pratos que enaltecem ingredientes e técnicas de preparo originais do País. Os participantes elaboraram receitas inspiradas no tema deste ano: O Brasil de Todas as Cores. Os preços serão divididos em quatro faixas: R$ 29, R$ 49, R$ 69 e R$ 89.

Festivais à parte, restaurantes também comemoram o Dia Nacional do Pudim. Um exemplo é a Casa Almería, citada aqui no Giro constantemente, já que sempre divulgam novidades. Agora, o empreendimento localizado na 104 Sul oferece três sabores inéditos da sobremesa.

Além do clássico pudim de pistache com chantilly de laranja, a confeitaria preparou novas opções: pudim de café com doce de leite, o pudim de pão com calda de caramelo salgado e o pudim de cumaru com calda de frutas vermelhas. A unidade sai a R$18 e os itens ficam disponíveis somente até a data oficial do quitute, 22 de maio.

Mas, se você pensa que as únicas inovações dos restaurantes estão relacionadas ao menu, está muito enganado, afinal, outros aspectos também são importantes na hora de escolher o destino gastronômico, como a música. Sendo assim, o Primo Pobre apresenta o projeto Sessão da Tarde, com início neste domingo, 21, com o tema Alceu Valença.

O encontro musical do bar terá um tema diferente homenageando um grande cantor e compositor brasileiro a cada edição. O churrasco do Primo vai regar o evento com promoção de dose dupla do chopp da casa e do Gin Tônica na chopeira. O evento é gratuito com couvert no valor de R$ 12.

Ainda quando o assunto é música, o Solo Ristorante conta com apresentações durante todo o mês de maio. Além de saborear uma comida italiana de qualidade, você também vai poder conferir, toda semana, atrações que passeiam por vários estilos: MPB, Blues, PopJazz, Soul, R&B, entre outros. O couvert custa R$13.

Snapinsta.app_347641278_2240050806383442_8101200839594743363_n_1080.jpg — Foto: Reprodução/Instagram

A Casa Baco também não pode ficar de fora dos restaurantes que não abrem mão de música de qualidade e boa gastronomia em um único ambiente. Por esse motivo, os clientes poderão aproveitar a primeira edição do Casa Baco Music Festival, que reunirá grandes artistas locais para agitar suas noites de quarta a sexta.

Serão quatro meses de muita diversão, música ao vivo em shows exclusivos, gente bonita, drinks, vinhos e a gastronomia Baco que todos já conhecem. Na parte gastronômica, além do cardápio com a pizza Napoletana, pratos e os deliciosos petiscos, a novidade fica por conta do bar de queijos artesanais brasileiros com a curadoria de Lucas Douglas do Empório Capital.

Entre as casas que estão chegando a Brasília está o Nonno Cantinetta, quinta operação de Carlão Rodrigues. Localizada no Brasília Shopping, a novidade foi inspirada nas cantinas italianas e também nas do Rio de Janeiro e São Paulo das décadas de 1970 e 1980. A proposta da cozinha é relembrar os grandes clássicos italianos como a bisteca fiorentina, o polpettone e o capeletti in brodo.

A expansão de duas operações queridas pelos brasilienses também está no nosso Giro. A partir de agora, os moradores da Asa Sul também poderão ter uma unidade do Grano & Oliva Pizzeria e Inforno Burger, mais especificamente na 108.

A nova unidade tem capacidade para atender até oitenta pessoas e segue a temática italiana. Além do atendimento presencial, a casa funcionará, também, na modalidade delivery, tendo como áreas de abrangência a Asa Sul, SIG, Sudoeste, Cruzeiro, Guará, Park Sul e parte do Lago Sul. Além das delícias gastronômicas, o projeto arquitetônico, assinado pelo Studio Cristina Fonseca, também se destaca.

E aí, escolheu o destino do FDS?

Serviços

17ª Edição do Brasil Sabor

Data: 18 de maio a 4 de Junho de 2023
Mais informações: www.brasilsabor.com.br
Instagram: @festivalbrasilsabor

Casa Almería
Endereço: CLS 104 bloco D – Asa Sul

Horário funcionamento: de terça-feira a sábado, das 9h às 23h. Domingos, das 9h às 21h.

Telefone: (61) 99582-8131

Bar Primo Pobre

Endereço: CLN 203 – Bloco D – Asa Norte

Horários

– Quarta, Quinta e Sexta: 17h à 01h

– Sábado: 12h à 01h