Polpeteria

E não é que Brasília ganhou seu primeiro endereço especializado em polpetones? Ah! A casa é também a única desse tipo no Brasil. É o Vila Esperança que depois de cinco anos instalado no Quituart, decidiu expandir suas atividades e se mudou para um charmoso cantinho na 104 Norte. No novo espaço, os amantes do prato italiano podem desfrutar das mais diferentes versões da iguaria com ingredientes típicos de regiões do Brasil. Tem polpeta nordestina, feita com carne de sol recheada com queijo coalho, creme de moranga, charque e catupiry. E a receita do Pescador, maior sucesso da casa, que tem a carne substituída por tilápia e recheio de cream cheese ao molho de amêndoas, alcaparras e champignons na manteiga.

Ficou curioso? Passa lá. Eu também ainda não conheço, mas tô bem a fim de provar as novidades.

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App de food trucks

Os food trucks, carts e food bikes estão por toda a parte com pratos que vão do sanduíche até refeições mais elaboradas.

Tanta oferta e diversidade acaba por confundir quem pretende sair de casa para escolher um truck/cart/bike que lhe agrade. Pensando em algo que pudesse ajudar a localizá-los, surgiu o Guia Food Truck nas Ruas, primeiro aplicativo do tipo no país.

Para o público em geral, claro, o que conta é a praticidade da ferramenta: a busca pode ser feita por tipo, especialidade, estado e cidade, em diferentes regiões do país.

A home da plataforma traz a agenda do dia – para localizar food parks e trucks pelo Brasil -, festivais, campanhas, benefícios para o público e atividades do Guia.

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