Redação GPS
Para celebrar os 65 anos da capital federal, os 15 restaurantes comunitários em funcionamento no Distrito Federal prepararam um cardápio especial para esta quarta-feira (23). A homenagem inclui pratos que destacam ingredientes típicos do Cerrado e da cultura local, como frango ao molho de açafrão, farofa de quiabo, arroz biro-biro, vinagrete de abacate e curau com canela — tudo isso por apenas R$ 1.
A iniciativa, promovida pela Secretaria de Desenvolvimento Social do DF (Sedes-DF), também contará com ações de Educação Alimentar e Nutricional (EAN), além de atividades culturais em algumas unidades. A proposta é unir alimentação de qualidade a momentos de celebração comunitária, reforçando o papel dos restaurantes como espaços de acolhimento, aprendizado e pertencimento.
No Restaurante Comunitário do Sol Nascente, localizado na Quadra 105 do Trecho 1, a secretária de Desenvolvimento Social, Ana Paula Marra, participará da programação entre 13h e 14h. “Brasília é feita de muitas histórias, e os restaurantes comunitários fazem parte da trajetória de milhares de famílias. Convido a população a viver essa festa com afeto, tradição e comida boa a R$1”, declarou a gestora.
Os restaurantes comunitários funcionam diariamente das 11h às 14h e mantêm a proposta de oferecer refeições acessíveis, saudáveis e nutritivas para a população em situação de vulnerabilidade social. O cardápio completo de cada unidade pode ser consultado no site oficial da Sedes-DF.
A ação desta quarta-feira segue a linha de cardápios temáticos já adotada pelos RCs em datas comemorativas. Durante a Semana Santa, por exemplo, os restaurantes serviram moqueca de peixe com pirão, resgatando sabores tradicionais da culinária brasileira.
