Yumi Kuwano A Pousada Estrela D’Água, localizada no famoso destino turístico Trancoso, no sul da Bahia, anuncia uma novidade para a temporada de verão.
O chef Wdson Vaz, conhecido nome na gastronomia japonesa em São Paulo e no Rio de Janeiro, assinará o menu sazonal entre 24 dezembro até o fim do Carnaval, em 5 de março 2025.
O chef à frente do Sushi Vaz preza por produtos de excelência, com frutos do mar e peixes frescos pescados diariamente e é conhecido por não oferecer salmão em seu cardápio, fugindo do comum, seguindo uma linha mais tradicional japonesa.
O restaurante com clima despojado e informal combina com o ambiente do hotel-boutique, que une a simplicidade no design de seus interiores inspirado na beleza da natureza com as cores da Bahia, muitas vezes contadas nos livros de Jorge Amado e nas músicas de Caetano Veloso, se tornando um refúgio para quem busca conforto e sofisticação.
