O renomado chef Marco Espinoza, aclamado por sua atuação em restaurantes como Taypá, Sagrado Mar, Kinjo Nikkei, Lima, Meu Galeto e Espadilha Na Praia, está prestes a surpreender os amantes da culinária típica no aguardado Festival Peruano, um evento imperdível que acontecerá no próximo sábado, 12 de agosto, na Embaixada do Peru.
Espinoza promete uma experiência culinária com um cardápio que abraça a riqueza e autenticidade da gastronomia peruana. Os visitantes terão a oportunidade de degustar pratos como o saboroso Lomo Saltado, um filé mignon salteado acompanhado de cebola roxa, tomate, molho de soja, batata frita e arroz, ou os irresistíveis Anticuchos de Carne, dois espetos de carne servidos com batata e milho, acompanhados por um molho de pimenta amarela que traz um toque especial.
E as opções deliciosas não param por aí. O Galeto na Brasa, fiel à tradição peruana, é grelhado à perfeição e servido com batata e uma refrescante salada. Os amantes de sabores marcantes certamente não podem perder o Porco na Brasa, uma deliciosa iguaria crocante com batata e molho de pimenta. Os tradicionais Ceviche Clássico e Ceviche de Salmão com Maracujá proporcionarão um mergulho nos sabores frescos e vibrantes do mar peruano.
Para os paladares que buscam uma explosão de sabor, o Arroz com Frutos do Mar é uma escolha sublime, que é revestido com um molho cremoso de frutos do mar e pimentas peruanas, enriquecido com queijo parmesão. E, para a doçura final, duas opções imperdíveis: o tradicional Suspiro Limeño e os intrigantes Churros Morados com creme de leite Ninho, uma combinação irresistível.
Além da gastronomia requintada, o Festival Peruano oferecerá um autêntico Bazar Peruano, onde os visitantes poderão explorar uma variedade de artesanatos, roupas típicas e produtos exclusivos do Peru. Workshops envolventes e uma eclética programação musical também fazem parte do evento, prometendo um dia repleto de entretenimento e celebração da cultura peruana.
A entrada para o festival é simples: basta doar 1kg de alimento não perecível e desfrutar dessa jornada culinária única. O evento acontecerá das 10h às 17h na Embaixada do Peru, localizada na Avenida das Nações.
SERVIÇO:
Festival Peruano
Sábado, 12 de agosto, das 10h às 17h
Classificação: livre
Entrada mediante 1kg de alimento não perecível
Embaixada do Peru – Avenida das Nações, Quadra 811, lote 43
