Redação GPS Dos palcos para a enocultura. Após protagonizar o musical Sidney Magal: muito mais que um Amante Latino, o ator Juan Alba tem dedicado boa parte de seu tempo ao universo dos vinhos. O ator, que mantém o perfil VinoDrops no Instagram e também no YouTube, irá comandar um wine dinner no restaurante Loup, no jantar da próxima quarta-feira, 26.
Em parceria com a sommelier Mazé Alexandrino Loiola e com o restauranteur Daniel Sahagoff, o jantar harmonizado para 55 convidados terá vinhos da Importadora Casa Flora, que colocará em cena diferentes rótulos da marca portuguesa Carmim.
“A arte de atuar e a arte do vinho sempre caminharam juntas. Há algo na combinação desses dois elementos capaz de transformar uma simples noite em uma experiência inesquecível”, explica Juan.
No menu, drink de boas-vindas, Mousseline de batata doce com camarão acompanhada de Régia Colheita DOC Reserva Carmim White Wine; Arroz de polvo com azeitonas verdes harmonizado com Régia Colheita DOC Reserva Carmim Red Wine; Lombo de javali com purê de cará e mini legumes ao molho de pimenta verde e na taça Bom Juiz DOC Reserva Carmim Red Wine. Para a sobremesa, o Messias Porto Tawny casa com a Tartalette de chocolate com pimenta de baunilha.
Gostou da ideia? Para garantir sua presença é necessário efetuar o pagamento de 50% no ato da reserva, feita com Mazé ou Bruna, através dos telefones: (11) 3078-1089 e (11) 95852-0133
