Gosta de pistache? Festival oferece pratos inéditos com o ingrediente em restaurantes de Brasília

É amante do pistache? Pois, cola na gente que o GPS|Brasília vai te contar uma novidade: a nossa capital recebe, até o dia 12 de outubro, o Festival de Pistache, um evento que promete conquistar os paladares mais exigentes com receitas sofisticadas que destacam o pistache, conhecido como o “ouro verde” da gastronomia.

Sob a curadoria do chef Rodrigo Melo, três renomados estabelecimentos da capital — Cantucci Osteria, Inforno Burger e Grano & Oliva — apresentam pratos exclusivos que têm o pistache como estrela principal.

Os pratos do festival estão disponíveis tanto nos cardápios físicos dos restaurantes quanto para pedidos via delivery e oferecem aos amantes da gastronomia uma oportunidade para explorar as inúmeras combinações e texturas do ingrediente que é adorado por muitos brasilienses.

Entre as delícias oferecidas estão:

• Mortadella e Pistache por Grano & Oliva: Pizza com massa fermentada por 48 horas, base de alcachofra, fonduta de parmesão, mortadela premium tostada, stracciatella e pistaches.

  • R$55 (individual) | R$79 (média) | R$99 (grande)

• Angioletti de Pistache por Grano & Oliva: Inspirado no Tour Pizzaiolo e criado pelo chef Jaqueson Dichoff, o prato traz tiras de massa assada com um delicioso creme de pistache.

  • R$34

• Gateau de Pistache por Cantucci Osteria: Tradicional bolinho de pistache com recheio cremoso, acompanhado de sorvete Fiori di latte e cereja italiana amarena.

  • R$45

• Infornito de Pistache por Inforno Burger: Pastelzinho assado recheado com creme de pistache (duas unidades).

  • R$46

Serviço:
O Festival de Pistache acontece nas unidades da 403 Norte, 108 Sul e Águas Claras, até o dia 12 de outubro.