Juliana Eichler Nesta semana, o Instituto Nacional de Meteorologia (Inmet) emitiu um alerta vermelho para o Distrito Federal e diversas regiões do Centro-Oeste devido à baixa umidade relativa do ar, que deve ficar abaixo dos 12%. Pensando nisso, restaurantes de Brasília prepararam menus especiais para ajudar os clientes a driblar o calor com receitas refrescantes. Ainda, promoções e novidades nos cardápios integram o Giro Gastronômico desta semana, confira:
McDia Feliz
O McDia Feliz será realizado no sábado (23), em todo o Brasil. Durante o dia, toda a renda gerada com as vendas de sanduíches Big Mac, exceto alguns impostos, será revertida para o Instituto Ronald McDonald e para o Instituto Ayrton Senna.
Para fazer parte da corrente do bem e contribuir com aumento das chances de cura do câncer infantojuvenil no Brasil, além da ampliação de oportunidades para jovens por meio da educação pública de qualidade, basta o consumidor adquirir um sanduíche Big Mac no dia da campanha.
O pedido pode ser feito em qualquer canal de atendimento dos restaurantes McDonald’s participantes, seja pelo Peça e Retire, Drive-Thru, balcão e totens de autoatendimento. Os que quiserem participar sem sair de casa podem contribuir através do McDelivery no app do McDonald’s, ou pelo app do iFood.
Blend Boucherie
Brasília vive um de seus períodos mais característicos: a seca. As temperaturas mínimas registradas nos últimos dias reforçam a necessidade de cuidados com a hidratação e a busca por refeições mais leves, que combinam sabor e frescor. Pensando nisso, o Blend Boucherie sugere as saladas clássicas, que são ideais para quem deseja equilibrar leveza e nutrição.
Destacam-se a Caesar (alface americana, molho caesar, farofa de pão temperado e crock de parmesão, por R$ 47,90) e a Caprese (tomate roma, muçarela de búfala, azeitona preta, manjericão e azeite, por R$ 47,90). É possível, ainda, incrementar com peito de frango grelhado em cubos (R$ 26,90) ou filé mignon em cubos (R$ 31,90).
Além dos pratos, o restaurante conta com drinks refrescantes que ajudam a enfrentar o clima árido do Cerrado. No cardápio, clássicos como Mojito (R$ 26,90), Aperol Spritz (R$ 29,90), Moscow Mule (R$ 31,90) e o tradicional Gin Tônica (R$ 31,90) aparecem como favoritos para harmonizar com as refeições.
Foto: Facundo Guerra
Serviço
Endereço: CLN 412 Norte, Bloco B
Horário: segunda a quinta, 12h às 16h e 18h30 às 23h30; sexta e sábado até 0h; domingo até 23h
Italianíssmo
Também para enfrentar a seca de Brasília, o Italianíssimo valoriza a tradição mediterrânea. A Insalata Caesar (R$ 47,90) e a Insalata Caprese (R$ 47,90) são destaques ao combinarem frescor e simplicidade, ideais para dias secos e quentes. O restaurante também oferece drinks refrescantes, como Mojito (R$ 26,90), Aperol Spritz (R$ 29,90), Moscow Mule (R$ 31,90) e Gin Tônica (R$ 31,90).
Foto: Felipe Menezes
Serviço
Endereço: CLN 412 Norte, Bloco B
Horário: terça a quinta, 12h às 15h e 18h30 às 23h; sexta e sábado até 0h; domingo até 23h
Aloha Ni Hao
No Aloha Ni Hao, a culinária havaiana ganha um toque autoral com combinações equilibradas, coloridas e repletas de ingredientes funcionais. Entre os destaques, o Poke Honolulu (a partir de R$ 42) combina arroz integral, salmão cru, molho citrus, nori, castanha de caju, chips de coco, tomate cereja, cream cheese e manga, mistura que oferece hidratação natural, antioxidantes e gorduras boas, como o ômega-3.
Para quem busca variedade, a casa também oferece a possibilidade de montar o próprio poke (R$ 49,90), escolhendo os próprios ingredientes e criando combinações personalizadas que atendem a diferentes paladares e necessidades.
Serviço
Endereço: Rua das Carnaúbas, Quadra 301, Lote 4, Loja 14 – Plaza Mall e Office, Águas Claras
Horário de funcionamento: todos os dias, de 10h às 22h
Telefone/delivery: (61) 99971-2306 (WhatsApp)
Região de atendimento do delivery: Águas Claras, Arniqueiras, Vicente Pires, Taguatinga e Guará
Cumbuco Saladeria
O Cumbuco Saladeria é especializado em saladas que surpreendem pela sofisticação e pela harmonia de texturas e sabores. A Salada Paraíso (R$ 65) combina alface americana, rúcula, filé mignon em cubinhos, parmesão, pepino, morango, croutons e molho de mostarda e mel, com muita proteína magra e antioxidantes.
Além das opções fixas, o Cumbuco oferece a opção “Monte sua salada” (a partir de R$ 36,90), permitindo ao cliente escolher bases, complementos, proteínas e molhos para criar uma refeição totalmente personalizada.
Serviço
Horário de funcionamento: todos os dias, de 10h às 22h
Região de atendimento do delivery: Águas Claras, Arniqueiras, Vicente Pires, Taguatinga e Guará
The Famous Hamburgueria
A The Famous Hamburgueria celebrou a reinauguração em um novo espaço com mais conforto e um layout reimaginado. Ainda, a casa conta com uma nova linha de hambúrgueres premium.
Entre as novidades da inauguração está o lançamento da linha Signature, que reúne a essência da alta gastronomia para incorporar criações que oferecem experiências únicas ao paladar. Entre elas está o Papa Francisco, que conta com um pão francês 100% artesanal, bacon italiano guanciale, maionese kewpie, queijo reino e um hambúrguer dry aged de 180g maturado por 45 dias para acentuar o sabor e a maciez da carne.
Todos os hambúrgueres da casa prestam homenagem a diversas personalidades marcantes da cultura pop brasileira e internacional.
Serviço
Endereço: CLN 230, Bloco C, Loja 59, Asa Norte, Brasília
Cerratto Restaurante
Instalado no Complexo Oscarito, no Setor de Indústrias Gráficas (SIG), o Cerratto Restaurante chega com a proposta de unir a sofisticação da culinária contemporânea com a criatividade e a riqueza de ingredientes tipicamente brasileiros. A casa já funciona em esquema soft opening.
Entre as entradas, vale experimentar o Carpaccio Praça dos Três Poderes (R$ 69,90): carpaccio de carne ao molho de mostarda agridoce, lascas de queijo parmesão e alcaparras crocantes. Outra opção é a Entrada JK (R$ 54,90): croquete de carne do Boi Bandido acompanhado de geleias da casa. Já a Entrada Monumental (R$ 99,90) reúne picanha e linguiça artesanal recheada de queijo coalho grelhado, servida com batatas rústicas e molhos especiais.
Para quem prefere algo mais leve, a casa oferece saladas como a Salada Ipê (R$ 69,90): folhas verdes tropicais com abacaxi, manga e morango ao molho de mostarda e mel, finalizada com lâminas de amêndoas douradas. A tradicional Caesar com Asas (R$ 59,90) ganha o toque do chef, sendo servida com cubos de frango e croutons. Já a Cerratto Fit (R$ 64,90) traz filé de peito de frango grelhado ao molho de laranja e gengibre, acompanhado de sauté de batata-doce e bouquet de folhas verdes.
Entre os principais, destacam-se a Rabada do Céu (R$ 69,90): rabada de autor cozida no vinho do porto, acompanhada de arroz de castanhas, polenta frita, pirão e salada de agrião com azeite e flor de sal; o Filé Alvorada (R$ 129,90): filé grelhado ao molho de redução de goiabada cascão e vinho tinto, servido com ravioli caseiro de muçarela de búfala ao molho de queijos; e o Marco 0 (R$ 129,90): filé mignon e camarão grelhados ao molho de queijo emmental e ervas, acompanhados de arroz cremoso finalizado no próprio molho.
Serviço
Endereço: Complexo Oscarito – Antiga Casa da Manchete – SIG Quadra 1
Horário de funcionamento: terça a quinta, das 12h às 15h e das 18h às 00h; sexta, de 12h às 00h; sábado, das 12h às 00h; domingo, 12h às 23h
Don Romano
Um dos restaurantes italianos mais tradicionais de Brasília, o Don Romano celebra seus 37 anos em 2025 com um menu comemorativo que fica disponível até o dia 7 de setembro. A proposta reúne entradas, pratos principais e sobremesas que exaltam a tradição da casa e a autenticidade da culinária italiana. O valor é de R$ 95 no almoço e R$ 115 no jantar.
Entre as opções de entrada, os clientes podem escolher entre a Mini Salada Allegro, preparada com mix de folhas, tomate seco, presunto cru, parmesão e amêndoas, servida com molho de mostarda e mel; a clássica Mini Bruschetta, uma fatia de pão italiano tostado com pasta de alho, tomate, cebola e manjericão, finalizada com presunto cru; ou ainda o delicado Mini Carpaccio, feito com finíssimas fatias de carne bovina acompanhadas de molho de mostarda dijon, rúcula, parmesão ralado e pão da casa.
Nos pratos principais, o Alla Parmigiana apresenta escalope de filé mignon à milanesa, coberto com sugo de tomates e gratinado com mozzarella, servido com fettuccine artesanal. Já a Lasanha da Casa, receita clássica do Don Romano, chega à mesa recheada em camadas de molho bechamel, carnes, mozzarella e parmesão, podendo ser servida com molho branco, sugo ou bolonhesa.
Para quem prefere risotos, há duas versões: o Trifolati, com arroz arbóreo, cogumelos e parmesão, e o Gamberi, que combina queijo brie, camarões e tomatinhos. Outras opções incluem o Portão do Jahu, escalope de filé mignon grelhado com mozzarella, bacon, presunto e molho de alcaparras, acompanhado de purê de batatas; o Gnocchi alla Boscaiola, servido com molho de cogumelos, bacon e creme; e o Tortelloni Verde, massa de espinafre recheada com patê de ricota, nozes e passas, que pode ser harmonizada com molho branco, sugo ou bolonhesa.
Para finalizar a experiência, o cardápio oferece sobremesas como a clássica Panna Cotta com calda de morango, o irresistível Tiramisù ou o tradicional Pudim de Leite.
Serviço
Endereços: QI 11 do Lago Sul; CLN 209 Bloco D Loja 59 – Asa Norte; e Águas Claras (apenas delivery)
Horário de funcionamento: de segunda a domingo, das 11h30 às 23h
