Juliana Eichler A cena gastronômica de Brasília não para, e os restaurantes da capital apostam cada vez mais em cardápios autorais, drinks criativos, promoções e novos espaços para surpreender os brasilienses. No Giro Gastronômico desta semana, confira algumas das principais novidades para você experimentar o melhor da capital nos próximos dias.
Meatz Burger
Para celebrar o Dia do Amigo (20 de julho), a hamburgueria promove o happy hour dos amigos, com destaque para a combinação de batata frita com molho e bacon, acompanhada por bebida em dobro. A promoção é válida das 14h às 19h, somente nas lojas físicas.
Ao pedir a batata com molho e bacon e mais uma bebida (cerveja ou refrigerante), o cliente ganha outra bebida do mesmo tipo sem custo adicional. A ação vale para rótulos selecionados e está sujeita à disponibilidade de estoque.
Combo Chicken Bacon
Serviço
Águas Claras
Endereço: Av. Jequitibá, 585 – Loja 10
Horário de funcionamento: segunda a segunda, de 11h às 23h
Estufa Botequim
O Estufa Botequim, na 103 Norte, lançou uma programação especial de happy hour, válida de terça-feira a sábado, das 15h às 20h. Entre as principais apostas está a dose dupla de coquetéis clássicos e autorais, como Caipi Estufa, Caipirinhas, Caipiroskas, Fitzgerald, Aperol, Batida de cupuaçu, Negroni e o Brasileira Sour.
O cardápio também contempla promoções nas cervejas long neck de 600 ml, como Spaten e Original (R$ 12,90 cada) e Stella Artois (R$ 13,90), além do chope Brahma por apenas R$ 6,90. Outra atração é a tradicional estufa fria da casa, vitrine de petiscos variados e inspirados nos melhores botecos brasileiros, que, durante o happy hour, ganha 20% de desconto em todos os itens.
Caipi Estufa
Serviço
Endereço: CLN 103 Bloco B Loja 2 – Asa Norte, Brasília
Horário de funcionamento: terça a quinta, das 11h30 às 23h; sexta e sábado, das 11h30 às 00h; domingo, das 11h30 das 23h
Zante Taverna Grega
O restaurante grego de Brasília está com uma novidade que promete agradar a todos os clientes: o happy hour, que funcionará de terça à sexta-feira, das 15h às 20h. Na promoção, petiscos a partir de R$ 30, drinks por R$ 18 e cerveja 600ml por R$ 14,90, e muito mais.
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Serviço
Local: 405 Sul
Horário de funcionamento: terça à sexta-feira, das 12h às 22h30; sábado, das 12h às 16h e das 19h às 22h30; domingo, das 12h às 16h
Juscelino Bar e Restaurante
O Juscelino Bar e Restaurante abriu as portas na 202 Sul, em soft opening, resgatando a tradição do churrasco brasileiro com toques contemporâneos e receitas de boteco assinadas por dois nomes experientes da gastronomia da capital: os chefs Gabriel Bla’s e Matheus Camargo. A casa aposta em um ambiente mais industrial, com cobogós, cimento queimado, elementos de aço corten e inspiração em Athos Bulcão, com bar 360°, mesas rústicas, iluminação baixa, criando um espaço aconchegante e elegante.
O cardápio, por sua vez, traz pratos principais, chapas para compartilhar, tradicionais petiscos repaginados e uma carta de drinks que mescla coquetéis clássicos com criações autorais. O bar serve, ainda, uma variedade de cervejas long neck e 600ml, além de chopes Brahma. O happy hour, que vai das 15h às 21h, também é um dos atrativos. E para quem curte música ao vivo, o Juscelino traz uma curadoria musical em parceria com a E-Shows (Ambev), valorizando artistas locais.
Serviço
Endereço: CLS 202 Sul Bloco C Loja 04 – Asa Sul, Brasília
Horário de funcionamento: todos os dias, das 11h30 à 00h
LaBarr
A marca brasiliense de chocolates LaBarr preparou uma programação especial para celebrar seus nove anos de história. Durante todo o mês de julho, a chocolateria promove uma série de ações que prometem encantar os fãs da marca e atrair novos apaixonados pelo chocolate de origem.
Entre as iniciativas está o retorno do Golden Ticket. Escondidos dentro de barras vendidas na loja física e no site, os bilhetes dourados garantem acesso ao Chocotour, uma visita exclusiva à fábrica da LaBarr, na Asa Norte. Junto ao ticket, os sortudos encontrarão um cupom com 100% de desconto e instruções para agendar a experiência.
Ainda, os tickets também estarão espalhados por Brasília, escondidos em locais emblemáticos que inspiram as novas embalagens da marca, como a Catedral Metropolitana, a Igrejinha da 308 Sul, a SQS 308, a Ponte JK e até uma tesourinha surpresa da capital.
Outra novidade é a Barra Especial de Aniversário, batizada de Barra do Goiás. A combinação de chocolate branco com milho e baru presta homenagem ao Cerrado e responde à chamada “barra de Dubai”, que viralizou recentemente nas redes sociais.
Além das surpresas, a LaBarr preparou condições especiais para os clientes durante o mês de julho: cashback triplo de 9% nas compras feitas na loja física; 50% de desconto no chocolate quente; e frete grátis no site para pedidos a partir de R$ 175 (valor reduzido em relação ao habitual de R$ 497).
Serviço
Endereço: SCRN 710/711, Bloco H, loja 35 – Asa Norte, Brasília
Telefone: (61) 99195-9536
Tequila Clase Azul
Distribuída com exclusividade pela Berkmann Brasil, a tequila Clase Azul chega à capital federal como parte de um plano estratégico de expansão da marca no País, que já concentra 80% das vendas em São Paulo e, agora, mira o exigente público brasiliense.
A bebida foi apresentada em evento realizado no restaurante Piselli, localizado no shopping Iguatemi Brasília. A marca é famosa também por seus decanters, moldados à mão com cerâmica, barro negro e metais preciosos como ouro, prata e platina.
Além da Plata e da Reposado, o portfólio da Clase Azul conta ainda com edições como Gold, Añejo e a cobiçada Ultra, cuja garrafa chega a custar cerca de R$ 50 mil, consolidando a marca entre as mais desejadas do mundo.
Avenida JK e Doc Cucina
Durante o Festival de Inverno, na compra de um dos vinhos da seleção especial do Doc Cucina, o cliente recebe um voucher para brindar com outro rótulo de mesmo valor na Avenida JK. E o contrário também vale: quem compra na JK pode brindar no Doc. A ação vai até 31 de julho e oferece menus completos de almoço e jantar com entrada, prato principal e sobremesa por R$ 159 por pessoa.
Outra novidade, desta vez exclusiva da Avenida JK, são os Fornettos, cestinhas de massa fina com recheios criativos como molho de gorgonzola com pera, gamberi ao molho rosé com camarões e al ragù de carne, uma receita robusta inspirada na tradição italiana.
Serviço
Doc Cucina
Endereço: 406 BL D loja 35 – Asa Sul, Brasília
Horário de funcionamento: terça a quinta-feira, das 12h às 15h e das 19h às 23h; sexta e sábado, das 12h às 15h e das 19h à 0h; domingo, das 12h às 16h
Avenida JK
Endereço: Setor de Clubes Sul, Trecho 2 – Asa Sul, Brasília
Horário de funcionamento: segunda a quinta-feira, das 12h às 14h30 e das 18h às 23h30; sexta, das 12h às 14h30 e das 18h à 0h30; sábado, das 12h às 15h e das 18h à 0h30; domingo, das 12h às 15h e das 18h às 23h30
Oscarito
O Oscarito, localizado no coração do Setor de Indústrias Gráficas (SIG), chega com a proposta ousada de reunir em um só lugar esportes, gastronomia, arte e entretenimento, em um ambiente aberto, inovador e sustentável. A programação promete ser intensa e diversa, com exposições de arte urbana, feiras criativas, oficinas, apresentações musicais e eventos voltados à economia criativa.
Com mais de dez mil metros quadrados, o espaço conta área multiesportiva para prática de esportes de areia, como o beach tennis, futevôlei e para atividades de bem-estar, como yoga. Além disso, a gastronomia é um dos pilares do empreendimento, com bar e restaurante assinados por chefs locais e cardápios que vão do street food à alta cozinha.
Fotos: divulgação
Cachaça Gastrozinha
A cachaça Gastrozinha, criada em Brasília pela chef Raquel Amaral, conquistou o selo de quatro estrelas no Guia Mapa da Cachaça, publicação referência no setor assinada por Felipe Jannuzzi e lançada em parceria com o Senac São Paulo.
A avaliação envolveu mais de 200 rótulos de todo o Brasil em degustações técnicas às cegas. Embora a pontuação vá até cinco estrelas, nenhuma cachaça atingiu essa marca. Assim, o selo de quatro estrelas foi o nível máximo concedido em 2025, colocando a Gastrozinha no topo da produção nacional e como única representante de Brasília a alcançar esse reconhecimento.
Restaurante Francisco
O restaurante Francisco, localizado no Pátio Brasil Shopping, lançou um cardápio de inverno, no qual os clientes podem encontrar pratos que variam de carnes vermelhas a peixes e risotos, servidos de forma individual ou para compartilhar. Entre os destaques estão a Picanha Especial Angus com arroz e farofa de ovos (R$ 152, individual), a Costela de Tambaqui, servido com arroz com brócolis e farofa de ovos (R$ 125, individual) e a Paleta de Cordeiro marinada e assada em baixa temperatura, servida com fettuccine na manteiga e sálvia (R$ 389, para compartilhar).
Para quem gosta de risoto, a casa oferece seis opções de dar água na boca, entre eles o Risoto de Bacalhau preparado na manteiga, com vinho branco, bacalhau desfiado e queijo parmesão (R$ 115, individual) e o Risoto de Queijo Brie com ervas, preparado na manteiga, vinho branco, queijo brie e azeite de ervas (R$ 92, individual).
Paleta de cordeiro
Serviço
Endereço: Pátio Brasil Shopping – Piso PL
Horário de funcionamento: todos os dias, das 11h às 22h
Telefone: (61) 3142-1361
Haná
Contrariando o pensamento de que a comida japonesa não combina com temperaturas mais baixas, o Haná, localizado na 408 Sul, oferece uma experiência gastronômica diferenciada para os dias de frio. Lá, os clientes podem desfrutar do Rodízio Premium (R$ 129,90 almoço de segunda a quinta, R$142,90 almoço de sexta a domingo e todos os dias no jantar) e do Buffet Light (R$ 109,90 almoço e jantar).
Haná ginger
Serviço
Endereço: SCLS 408 Bloco B Loja 35 – Asa Sul
Telefone: (61) 3244-9999
Horário de funcionamento: almoço de segunda a sexta-feira, das 12h às 15h e sábados e domingos das 12h às 16h; jantar de domingo a quinta-feira, das 18h30 às 23h
Bacio di Latte
A Bacio di Latte lançou o novo sabor da loja: Gran Bianco e chocolate branco, uma criação que exalta o ingrediente principal da Bacio di Latte: o leite puro. Feito com gelato de leite Ninho, o Gran Bianco é finalizado com uma dupla calda cremosa de leite e polvilhado com leite em pó, apresentando o leite em três texturas diferentes.
Bacio Gran Bianco
