Juliana Eichler Gastronomia de alta qualidade, ambiente intimista e uma pitada de romantismo: essa é a receita ideal para um Dia dos Namorados perfeito. Em Brasília, não faltam opções de restaurantes para transformar o jantar a dois em uma experiência inesquecível, seja com vista para o Lago Paranoá, à luz de velas ou em um clima mais descontraído. Nos últimos dias, publicamos a primeira parte do Giro Gastronômico GPS|Brasília Especial de Dia dos Namorados. Agora , confira mais 15 opções para celebrar a data:
Em clima de romance, a casa preparou um menu especial para celebrar o Dia dos Namorados, que será realizado no Celeiro, espaço reservado exclusivamente para os casais que optarem pelo menu fechado e fizerem a reserva antecipada. Já quem preferir não aderir ao menu especial poderá aproveitar a noite no salão principal, que também contará com show ao vivo.
A experiência começa com uma taça de vinho ou espumante de boas-vindas, cortesia da casa. Em seguida, os casais poderão escolher uma entrada individual, dois pratos principais e sobremesas individuais.
O jantar, que inclui welcome drink, menu especial e o show ao vivo, sai por R$ 470 o casal, com serviço e couvert já inclusos (bebidas à parte). As vagas são limitadas e as reservas devem ser feitas antecipadamente pelo WhatsApp da casa.
Lasanha de Cogumelos Defumados e Alcatra com Nhoque de Abóbora, Gengibre e Sálvia
Serviço
Horário: a partir das 19h
Endereço: Clube de Golfe de Brasília – St. de Clubes Esportivos Sul Trecho 2
Valor: R$470 por casal (welcome drink, menu especial, show ao vivo, serviço e couvert inclusos; bebidas à parte)
Reservas e mais informações: (61) 99000-2320
Nos dias 10 e 11 de junho, o Gurumê ParkShopping oferece um menu especial de Dia dos Namorados com opções exclusivas no salão e no delivery. Entre as entradas disponíveis no salão estão o Tempurá de Milho com molho de wasabi e togarashi e o Mini Ussuzukuri de Salmão e Atum.
Para o prato principal, o Combinado do Chef com trinta peças reúne sushis e sashimis com preparos diversos como atum com foie gras, camarão com gelatina de ponzu e vieira com manteiga trufada. Outra opção é o Polvo Grelhado com bok choi e arroz jasmim cremoso ao manjericão. A sobremesa é o brownie artesanal de chocolate belga com calda de doce de leite e sorvete de baunilha.
No delivery, o público pode escolher entre dois combos. Ambos incluem o Combinado do Chef 30 peças, uma entrada e sobremesa (brownie ou torta basca), com ou sem vinho Gurumê Chardonnay. As combinações variam de R$ 294 a R$ 379.
A casa também disponibiliza cartões-presente digitais com valores a partir de R$ 100, que podem ser adquiridos diretamente pelo site.
Combinado do Chef com trinta peças, brownie artesanal e vinho Gurumê
Serviço
Local: ParkShopping Brasília-Setor de Áreas Isoladas (SAI/SO) Área 6580-Estrada Parque Indústria e Abastecimento (EPIA Sul) Brasília – DF
Horário de funcionamento: das 12h às 23h
Para a data, a churrascaria oferece uma seleção de carnes nobres, preparadas pelos gaúchos da casa (Rodízio Completo por R$ 229). Durante a celebração, os casais também podem explorar a mesa de saladas livre, com uma variedade de opções frescas entre queijos importados, pães, molhos e receitas exclusivas. Para encerrar a com chave de ouro, sugere-se a nova sobremesa: Cheesecake Brulée (R$ 43).
Quem preferir pode ainda optar pelo Rodízio de um corte de fraldinha, alcatra ou costela premium (R$ 136), filé mignon (R$ 151), frango (R$ 112) ou salmão (R$ 123). Há também a opção de saborear os petiscos e drinks customizados do Happy Hour, como a Tábua Mix de Churrasco (R$ 26), o Dadinho de Tapioca (R$ 21), o Chocolate Tini (R$ 41), o Hunt Box (R$ 41), entre outros destaques.
A casa destaca, ainda, uma seleção de vinhos premiados. Nos últimos dez anos, a carta de vinhos Fogo de Chão recebeu o certificado Award of Excellence, pela revista Wine Spectator.
Serviço
Local: Setor de Clubes Esportivos Sul Trecho 2 – Número: 2/11, Asa Sul – Brasília
O Bla’s Cozinha de Culturas convida casais apaixonados para uma experiência gastronômica única em comemoração ao Dia dos Namorados. A partir das 19h, o restaurante abre as portas para uma noite especial, com menu exclusivo, decoração temática, trilha sonora e o toque autoral do chef Gabriel Bla’s.
A experiência completa para dois sai por R$ 289. Já quem quiser elevar ainda mais o jantar, pode optar pelo menu com harmonização de vinhos, por R$ 359. As reservas são limitadas e devem ser feitas com antecedência pelo telefone (61) 3879-3430.
Serviço
Endereço: CLN 406 Bloco D Loja 38, Brasília
Reservas: (61) 3879-3430
Horário: a partir das 19h
O menu da casa começa com uma entrada clássica: bruschetta tradicional e um antepasto singolo, uma mini tábua de frios composta por dois tipos de queijos, salaminho, azeitonas e tomate seco.
Entre os pratos principais, os casais poderão escolher entre o salmão em crosta de castanha, acompanhado de mousseline de baroa, ou o medalhão de filé mignon com risoto de damasco, combinação que traz equilíbrio entre o sabor marcante da carne e o leve adocicado do risoto.
Para adoçar a noite, duas opções de sobremesa: a delicada panna cotta com geleia artesanal de morango ou o clássico italiano semifreddo di cioccolato.
O menu exclusivo será servido apenas no jantar do dia 12 de junho, com valores de R$ 125 por pessoa ou R$ 210 para o casal.
Serviço
Endereços: QI 11 do Lago Sul; CLN 209 Bloco D Loja 59 – Asa Norte; e Águas Claras (apenas delivery)
Horário de funcionamento: de segunda a domingo, das 11h30 às 23h
Telefones: 3248-0078 (Lago Sul); 3546-1871 (Asa Norte); e 3435-4030 (Águas Claras)
Comandado pelo premiado chef Ronny Peterson, o restaurante contará com uma sugestão de pratos inéditos, além de uma carta de drinks autorais surpresa. Entre as opções criadas pelo chef estão o Arroz negro cremoso com camarão e lula grelhados, aspargos e farofa de castanha (R$ 194); Carré de cordeiro com crosta de manjericão, acompanhado de fregona, cebola tostada, cogumelos salteados e molho pesto (R$ 179); e a Mousse de chocolate branco com baunilha, geleia e frutas vermelhas com praliné de castanha (R$ 52).
Carré de Cordeiro | Foto: Davi Fernandes de Freitas
Serviço
Local: 407 Sul, Bloco A, Loja 34, Brasília
Horário de funcionamento: domingo, 12h às 17h
Reservas: (61) 99208-5392
Para a data especial, o restaurante criou um menu em três etapas a R$ 396 por pessoa, além de quatro opções de bons vinhos com um excelente custo benefício, incluindo até champagne.
No menu, estão as opções de entradinhas entre Vitelo tonnato com Salada verde aioli de Atum; Tartare de salmão com avocado, crocante de alho poró e focaccia de parmesão; ou Bruschetta de linguiça apimentada, queijo brie e cogumelos.
Entre os pratos principais, as opções são Espaguete ao molho mediterrâneo com camarões e lulas; Parpadelle recheado com queijo bufula ao burro e salvia e amêndoas; ou Medalhão de filé em crosta de pão e parmesão ao molho de vinho tinto, e aligot de queijo brie.
Já as sobremesa incluem Cannoli recheado de mousse de chocolate ao leite, creme de queijo e frutas vermelhas; Bolo de fubá com Goiabada Calda de queijo quente; ou Pavlova Merengue com creme de baunilha e frutas 
Serviço
Local: 409 Sul, Bloco C, Loja 6 a 10, Brasília
Para reservas: (61) 3442-1169
Jantar: R$ 396 por pessoa
Com uma vibe carioca, o Rio Bistrô criou um menu em três etapas com entrada, prato principal e sobremesa a R$ 125 por pessoa, que será servido durante o jantar dos dias 12 e 13 de junho (quinta e sexta-feira).
O destaque nas entradinhas fica por conta do Bolinho de costela com molho barbecue ou o famoso Salpicão do Rio. Já de pratos principais, Medalhão de filé ao molho madeira com batata rosti e ovo pochê, ou Camarões com fonduta de catupiry e lâminas de amêndoas com risoto de frutas vermelhas. De sobremesa, Fondue de chocolate com morango, ou Cheesecake com cobertura de doce de leite.
Serviço
Local: 404 Sul, Loja 27, Brasília
Para reservas: (61) 3321-1412
Jantar: R$ 125 por pessoa
À beira do Lago Paranoá, o restaurante oferece um menu em quatro etapas, que será servido do dia 12 ao dia 14 de junho (quinta a sábado), a R$ 186 por pessoa.
O menu começa com uma Mini Carolina recheada de queijo cremoso trufado coberto por farofinha de Parma. Já de entrada as opções ficam entre o Steak Tartare acompanhado de mil folhas de batata; Brie quente servido com uvas assadas com ervas; ou a Trouxinha de pato crocante, servida com fregola ao roti trufado.
Entre os pratos principais, escolha a Paleta de cordeiro prensada, finalizada com molho de vinho, e acompanhada de nhoque de cará trufado; o Peixe fresco grelhado ao molho beurre blanc e arroz vermelho; ou o Surf and Turf: camarões grelhados, filé mignon em cima de um espelho de foie gras, com pêra gratinada e blue cheese.
Já de sobremesa, Cheesecake de pistache com frutas vermelhas; Bolo de chocolate, amarula e sorvete de jabuticaba; ou Profiteroles com perfume de manjericão e pralinê de amêndoas.
Surf & Turf
Serviço
Local: Setor de Clubes Esportivos Sul, Tr. 2. Dentro da Vila Náutica
Para reservas: (61) 9 9416-4998
Jantar: R$ 186 por pessoa
O restaurante do chef Gil Guimarães preparou um menu especial para a data, em que as estrelas são ingredientes amazônicos e do Cerrado. A sugestão é o prato principal pirarucu de manejo na brasa, arroz caldoso de feijão manteiguinha de Santarém, tucupi, ervas brasileiras e vinagrete de banana da terra. A experiência contempla música ao vivo, das 19h às 21h50, no dia 12 de junho. O valor por pessoa é R$ 196.
Nas entradas, há opções entre tortilla de frango crocante, bolinho de pamonha frita da chef Mara Alcamim, do Na Mata Chapada (Chapada dos Veadeiros), e bruschetta coração de burrata com pomodoro.
Para quem não abre mão de uma boa carne, nos principais também há o baby beef angus com demiglace de jabuticaba, acompanhado de musseline de batatas com queijo filão, e o vegetariano schiaffoni cogumelo e pistache, recheado com ricota de búfala e pistache no creme de cogumelos e finalizado com pesto de agrião. Nas sobremesas, o cliente poderá escolher entre o leite frito crocante, brownie de chantilly e buriti ou romeu e julieta.
Pirarucu e bruschetta | Fotos: Rafael Facundo
Serviço
Reservas pelo WhatsApp: (61) 3879-9680
Local: Casa Park ST SGCV/SUL Lote 22 LOJA 105, Park Sul; e Mané Mercado
Cantón Peruvian & Chinese Food
Para brindar a data, vale experimentar o clássico Pisco Sour (R$ 39) drink típico peruano que combina pisco, limão, açúcar, clara de ovo e um toque de Angostura. De entrada: Ceviche Clássico (R$ 62), peixe branco fresco, mergulhado no leite de tigre, com cebola roxa, milho crocante e batata doce. Prato principal: Cruyoc (R$ 79), filé suíno empanado e crocante, combinado com vegetais e abacaxi salteados na wok, finalizado com um molho agridoce de tamarindo, acompanhado do arroz frito Cantón. E de sobremesa: Moon Cake (R$ 34), massa leve recheada com creme de pistache, queijo cremoso e frutas vermelhas, acompanha sorvete de chocolate branco.
Ceviche clássico
Serviço
Local: Venâncio Shopping, Brasília
Informações: (61) 98308-0837
Especializada em carnes nobres, a casa combina cortes argentinos com acompanhamentos rústicos. Entrada: Pão de Alho com Mel Trufado (R$ 14). Para beber, uma deliciosa Caipirinha Clássica (R$ 24). Prato principal: entre as opções, destacam-se o Bife Ancho 250g (R$ 79), Filé Mignon 3250g (R$ 79), Bife de Chorizo 250g (R$ 79), Picanha 250g (R$ 79), entre outros. Sobremesa: Churros com calda de Nutella, leite Ninho e doce de leite (R$ 28). A casa abrirá excepcionalmente para o jantar no Dia dos Namorados.
Cortes especiais
Serviço
Local: Venâncio Shopping, Brasília
Informações: (61) 98198-0730
A casa do chef-celebridade Jamie Oliver aposta em ingredientes sazonais e preparos com alma caseira e contemporânea. De drink, o restaurante serve o refrescante Moscow Mule (R$ 38). Como entrada, tem a Belíssima Burrata (R$ 83) feita com tomates sazonais, melancia, pimenta fresca e cebola roxa, limão e hortelã. E como prato principal, a Pasta Cacio Carbonara (R$ 82), feita com queijo, pimenta preta, gema de ovo, confit pancetta crocante, um toque de pimenta rosa e parmesão no final. Para fechar, a sobremesa é o Semifredo de Limão & Açaí (R$ 38), preparada com bananas caramelizadas e praliné de avelã.
Belíssima burrata
Serviço
Local: Venâncio Shopping , Brasília
Informações: (61) 3710-3939
O hotel prepara uma quinta-feira romântica para celebrar o Dia das Namorados, ao som de música ao vivo e jantar preparado pelo chef Elizio Correa. Para a entrada, o cardápio oferece salada de folhas nobres com pêssego grelhado, miniburratas, castanha do cerrado e pesto de ora-pro-nóbis.
O prato principal tem como opções Risoto de bacalhau com queijo brie e chips de mandioca ou Medalhão de filé ao molho de jabuticaba com aspargos frescos grelhados e batata recheada com creme de alho-poró e farofa de castanhas do cerrado. Como sobremesa, o cliente pode escolher panna cotta com frutas vermelhas e raspas de limão siciliano ou frutas especiais laminadas.
O jantar inclui também um prato vegetariano (Ravioli recheado de abóbora cabotiá e molho napolitano), vinho selecionado, água e refrigerante. O valor é de R$ 345 (mais 10% de taxa) por pessoa.
Serviço
Endereço: SHTN Trecho 1 Conj. 1B – Asa Norte, Brasília – DF
Reservas: (61) 3424-7018 – WhatsApp, ou e-mail rtbaba.reservas@goldentulip.com.br
Jantar: R$ 345 (mais 10% de taxa) por pessoa
O hotel preparou uma experiência especial na hospedagem e gastronomia para os casais apaixonados. O chef Lênin Palhano criou um menu degustação de três tempos para o Bar 16, disponível tanto para hóspedes como para o público externo. No aperitivo, será servido tartar de vieira com ervas, lardo e leite de coco e frango frito com creme pecorino e trufas frescas.
Para o principal, lagostim acompanhado de risoto de cabotiá, ora-pro-nobis e cogumelos morilles e Entrecôte com pupunha, velouté de carne e shitake. Já na sobremesa, a sugestão é mousse de chocolate com creme de baunilha e frutas vermelhas. O valor da experiência, sem alcoólicos, sai por R$ 990 + 10% do serviço, para o casal.
No Restaurante Térreo, a sugestão do menu é à la carte com opções de escolha entre entrada, prato e sobremesa. Para começar, Vieira grelhada, centolla, couve e cabotiá, molho de ovas ou Ravioli de cogumelos com creme de mandioquinha e trufas frescas. De prato principal, as opções são: Nhoque com aspargos, amêndoas e queijo Boursin, Peixe grelhado com molho de açafrão e laranja, nirá e purê de batatas ou Filé Mignon na brasa com batatas, brócolis e molho de foie gras.
Enquanto que, para sobremesa, a sugestão do chef é o Crème brûlée de doce de leite com fava tonka. A experiência sai por R$ 590 + 10% de serviço para o casal, sem incluir os alcoólicos.
Para os casais que desejam ir além da gastronomia, o B Hotel oferece pacotes de hospedagem incluindo a experiência no Bar 16 ou no Térreo, com café da manhã incluso e late check out às 14h. Os valores dos pacotes começam em R$ 2.320 e vão até R$ 3.890 + 13% de taxa de serviço, mediante a escolha da acomodação e o local do jantar.
Serviço
B Hotel Brasília
Endereço: SHN Q 5 BL J Lote L – Asa Norte, Brasília – DF, 70705-100
Para reservas: reservas@bhotelbrasilia.com.br ou telefone: (61) 3962-2600
Bar 16 e Térreo
Horário: das 19h às 21h30, mediante reserva através do telefone: (61) 3962-2000
