Especializado em cortes de carne, o restaurante **Fazenda Churrascada** preza pela vivência completa, que vai do sabor ao som ao vivo, com direito à imersão exclusiva.
Um churrasco é muito mais que só deliciar o paladar. Pode ir além, e despertar todos os outros sentidos do corpo humano. A casa conta com uma área principal, com _parrilla_, fogo de chão, _pit_ (para churrasco no estilo norte-americano), e um **açougue boutique da 481**.
A experiência completa conta com opções que vão do pão de alho à parrilla.
As entradas da casa são um sucesso à parte e, e podem ser pão de alho (R$28), bolinhos _Smoked Ribs_ (R$38), empanada de _vrisket_ apimentada (R$20), e linguiça cuiabana (R$45). Para quem opta pelo churrasco à moda argentina, há o bombom de alcatra (R$72), o prime rib suíno (R$63), e o short rib (R$153).
A cada três meses um chef de renome internacional é convidado para conhecer as filiais da casa no Brasil e criar um prato em conjunto que ficará no cardápio também por três meses – esse evento é conhecido como **Churrascos do Mundo**.
Há, ainda, a **Experiência 481**que conta com carnes selecionadas a dedo, diretamente do **Açougue 481**, famoso pela qualidade e pela exclusividade dos produtos. Neste cardápio, o cliente escolhe o corte, sua gramatura, faz a pesagem e vê o açougueiro fazer o corte e a limpeza, e, em seguida, ele vai para a brasa. Entre as peças disponíveis, estão o **Wagyu A5**, **Tomahawk**, **Porterhouse**, e **Dry aged**.
**A Fazenda Churrascada**
Inaugurada em janeiro de 2022, a casa chegou à capital federal com uma proposta diferenciada e ousada. De lá para cá, o festival passou por alguns países, vendeu mais de 30 mil ingressos entre suas edições, recebeu mais de 100 chefs nacionais e internacionais, e levou alegria, sabor, diversão e conhecimento para o público.
Sob o comando dos sócios **Ana Gabriela Cunha Roriz, André D’Alessandro, Paulo Renato Roriz, Pedro Ivo Velloso e Ticiano Figueiredo**, o empreendimento ganhou forma no **Clube de Golfe de Brasília**.
**Serviço**
**Fazenda Churrascada Brasília**
Onde: Clube de Golfe
Horário de funcionamento: terça-feira a domingo, horários a consultar
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