Redação GPS Colunista da Revista GPS | Brasília, a empresária Patricia Justino Vaz compartilhou, na última edição publicada, dicas do que conhecer na capital federal, que vão desde lojas, encontros, joalherias, restaurantes refinados e padarias acolhedoras. Leia a matéria na íntegra:
Experiências e lifestyle
Imagine um espaço que se desenha no encontro entre linhas e significados. Uma casa que não se fecha ao que vem, abre-se à moda, à arte, à cultura, ao design e ao lifestyle. Essa é a essência da CASA QUADRA, o novo espaço de convivências onde tudo acontece. No coração do Lago Sul, o bairro mais sofisticado da capital do País, os convidados são levados a imergir em experiências únicas que vão desde apresentações de coleções de marcas a encontros gastronômicos, exposições de artistas e designers, tanto locais quanto nacionais, cursos de vinhos, de fotografia, um verdadeiro refúgio para quem deseja ver, ser visto, se conectar com pessoas interessantes ou simplesmente ficar por dentro das tendências de uma forma especial. As imersões na CASA QUADRA são temporárias e o acesso restrito a convidados. Para fazer parte do mailing é preciso fazer um cadastro no site ou em suas redes sociais, nas quais são compartilhadas a agenda e a programação. Estando lá, prepare-se para ser surpreendido em todo o tempo.
Entre abelhas e flores
Não é de hoje que a natureza e a arte se conectam permeando as inspirações da designer de joias Luiza Eduarda. Apaixonada pelo “feito à mão” desde criança, quando aos sete anos já criava os seus primeiros acessórios em fios de nylon com os penduricalhos presenteados pela mãe, até hoje ela celebra o brilho da criação e a delicadeza do trabalho manual. O sonho de menina foi se aperfeiçoando ao passar do tempo até tornar-se uma realidade no delicado campo da joalheria, o que hoje resultou não somente em uma profissão, mas na sua marca autoral. A Luiza Eduarda Jewelry, genuinamente brasiliense, nasceu na descoberta de um mundo onde cada detalhe floresce em uma joia única. Usando pedras selecionadas e técnicas que lhe garantem acabamentos exclusivos, Luiza desenvolveu sua primeira coleção com bastante movimento, explorando o símbolo que representa a sua marca: a abelha. “A ideia abriu caminho para explorarmos a sinergia entre o trabalho manual das abelhas e o processo artesanal das joias. Elas coletam pólen das flores para criar algo belo e vital, exatamente o que desejo mostrar em minhas peças, essa transformação da natureza para a arte”, revela a designer.
Encantando os sentidos
O entretenimento em Brasília tem suas peculiaridades, a exemplo de outras capitais bacanas no mundo, onde flui muito business, encontros sociais, movimento político intenso e turismo espontâneo. Na maioria das vezes, a diversão acaba sendo tendenciosa aos prazeres gastronômicos. Não é à toa que o jovem e renomado chef Paulo Tarso (que teve seu restaurante eleito um dos cem melhores do Brasil, pela revista Exame) criou um modelo bem exclusivo e autoral de restaurante, o refinado Tarso. Disputadíssimo e somente disponível com agendamento prévio, são inúmeros os detalhes que o tornam tão diferenciado na cena brasiliense. Começando pela localização: o subsolo escondido num prédio comercial da Asa Norte, sem fachada aparente, no entanto, charmoso e cheio de bossa em seu interior. Música, luz e clima sempre na medida certa, ambientação intimista com obras de arte elegantemente distribuídas em seus dois ambientes, são apenas 14 pessoas por noite, que têm o privilégio de desfrutar de um incrível menu degustação que pode ser harmonizado com uma curadoria especial de vinhos e outras bebidas. A linda e impecável cozinha é aberta e conjugada ao salão principal, com objetos e aparatos pontualmente colocados para ser funcionais e trazer pitadas de estilo. Já está pronto para fazer a sua reserva? Então corra! O Tarso somente abre para o jantar às quartas, quintas, sextas e sábados e, normalmente, supera as expectativas até dos mais exigentes.
Toques de charme e sabor
Pessoas queridas, serviços diferenciados, sabores únicos ou lugares acolhedores, são sempre elos que nos fazem criar memórias afetivas, remetendo a algo bom, inesquecível e, quase sempre, faz a gente querer repetir. Não dá para pensar nesse contexto em Brasília, mais precisamente em Águas Claras, sem citar a micro padaria artesanal Line Bakery. O melhor croissant da cidade, inclusive, carro-chefe da casa, varia entre o tradicional, o de pistache com creme de amêndoas, o de frutas vermelhas e até mesmo um bicolor de brigadeiro… Não existe nada igual! Ciabattas, babkas salgadas de calabresa, os icônicos pastéis de nata, line tolls de canela, bressanes, pães de fermentação natural, macarons… é uma lista quase infinita de itens deliciosamente frescos, macios e com aromas irresistíveis. O fundador e chef que brilha por trás de todas essas criações é o queridíssimo Ricardo Arriel, que atua na área há mais de vinte anos, fez carreira em grandes indústrias multinacionais do segmento de insumos para panificação, além de estar entre os cinco melhores chocolatiers da América Latina. Ele ministra aulas no Brasil e exterior e, ainda, é autor de livros com foco em comportamento e empreendedorismo. Simplesmente, admirável! A Line Bakery é uma descoberta deliciosa, vale muito a pena a visita!
*Por Patricia Justino. Matéria originalmente publicada na edição 42 da Revista GPS|Brasília
