Tradicionalmente feita de maneira artesanal, privilegiando ingredientes locais e evitando ao máximo o uso de industrializados. Muitas vezes, com receitas transmitidas ao longo de gerações. Não é a toa que a culinária italiana é considerada uma das mais adoradas do mundo, e agora, essa afirmação pode ser oficialmente comprovada.
O site Picky Eater publicou uma pesquisa onde foram analisadas as hashtags de gastronomia mais populares do instagram. Como era de se imaginar, a cozinha italiana não só ocupou a primeira posição, como teve a sua tradicional Pizza reconhecida como a comida favorita pela maioria dos usuários.
Em seguida, aparecem as culinárias japonesa, indiana, coreana e mexicana. O Brasil figurou apenas na 21ª colocação geral, mas o nosso churrasco foi lembrado como a segunda refeição mais popular da pesquisa.
Convenhamos, para nós, brasileiros, a nossa culinária ficaria em uma posição muito mais alta nesse ranking. Mas se a vontade de comer uma boa massa veio junto com uma preguicinha de cozinhar nesse fim de semana prolongado, o GPS|Lifetime te indica alguns dos melhores restaurantes especializados em comida italiana para você experimentar ou revisitar aqui na cidade:
Piselli
A’mano
Trattoria da Rosario
Ninny
Villa Tevere
Papà Cucina
Cozze Mediterrâneo
Abbraccio