Degustação exclusiva do vinho Antinori Tignanello é realizada em Brasília

Acompanhado por um menu em sete etapas, Brasília recebe uma degustação vertical única e exclusiva do vinho italiano Tignanello, da Marchesi Antinori. Durante a experiência, os apreciadores poderão degustar 16 diferentes safras do mesmo vinho, considerado o primeiro supertoscano do mundo.  

“Este rótulo histórico e icônico é elaborado em um terroir capaz de conferir ao vinho um caráter forte, altamente reconhecível e elegante. Apresentar essa super vertical é uma oportunidade única para nós e para os apreciadores de Brasília”, explica Paulo Brammer, sócio da Berkmann Wine Cellars, que traz o Tignanello ao Brasil.

As safras de 1987, 1999, 2001, 2003, 2006, 2007, 2008, 2010, 2012, 2014, 2015, 2016, 2017, 2018, 2019 e 2020 serão acompanhadas por um menu especial em sete tempos elaborado pela chef Nay Branquinho. O evento é realizado nesta quarta-feira (19), no Lago Sul. 

Além das 16 safras do Antinori Tignanello, também estarão em degustação os vinhos Antinori Cervaro Della Sala 2018 e Antinori Muffato Della Sala 2016, acompanhando alguns dos pratos do cardápio.

Confira o menu completo e a harmonização: 

1º tempo: Tarteletti di filo con crema di brie con confettura di albicocche e timo

Vinho: Franciacorta Tenuta Montenisa Marchese Antinori Rosé

2º tempo: Spiedino di gamberi, purea di platano e salsa di peperoni freschi

Vinho: Antinori Cervaro Della Sala 2018

3º tempo: Lomo stagionato nelle texture

Vinhos: Tignanello safras 1987, 1999, 2001, 2003

4º tempo: Saltinbocca alla romana

Vinhos: Tignanello safras 2006, 2007, 2008, 2010

5º tempo: Raviolone con crema di guanciale e tuorlo d’uovo al tartufo

Vinhos: Tignanello safras 2012, 2014, 2015, 2016

6º tempo: Costoletta d’agnello con carote e pistacchi

Vinhos: Tignanello safras 2017, 2018, 2019, 2020

7º tempo: Frutti rossi e pepe al cioccolato

Vinho: Antinori Muffato Della Sala 2016