De passagem comprada? Conheça o melhor restaurante do Marrocos

Uma das melhores coisas para se fazer durante uma viagem é saborear a comida local, né? Então, se você está de passagem comprada ou se está pensando em visitar o Marrocos, essa notícia é para você. 

O ‘The World’s 50 Best Restaurants’ acaba de revelar sua lista de 2024 para o Oriente Médio e Norte da África. Entre os estabelecimentos de 14 cidades do Oriente Médio e Norte da África que foram anunciados, o Royal Mansour Marrakech brilhou com seu emblemático restaurante marroquino, o La Grande Table Marocaine.

Assim, o restaurante ocupa o 27º lugar entre os melhores do mundo e leva o título de melhor do Reino Marroquino. 

A lista foi elaborada por um painel de 250 personalidades influentes do setor gastronômico, espalhadas por 19 países da região, entre chefs renomados, jornalistas gastronômicos e viajantes exclusivos.

Frente à cozinha do empreendimento, o jovem chef Karim Ben Baba tem ajudado a moldar as tradições culinárias ancestrais do país na imagem haute-cuisine contemporânea, transformando o icônico palácio Royal Mansour no principal intérprete da gastronomia local. 

Alguns exemplos da compreensão do fértil terroir de Marrocos e dos seus produtos e savoir-faire por parte do restaurante são o Sh’hiwates ou salada de legumes ao estilo marroquino e a paleta de cordeiro, prato de assinatura.