Redação GPS O The World’s 50 Best Restaurants 2023, patrocinado pela S.Pellegrino & Acqua Panna, revelou nesta quinta-feira, 8, a lista dos restaurantes classificados do 51º ao 100º lugar. A cerimônia de premiação anual que divulgará os primeiros lugares acontecerá em Valência, na França, em 20 de junho. Na 21º edição, o ranking estendido apresenta restaurantes dos cinco continentes.
A lista é resultado dos votos das 1.080 autoridades independentes do mundo da gastronomia. São estabelecimentos em 22 territórios, dos cinco continentes, sendo que 15 são da Ásia, 21 da Europa, seis da América do Norte, cinco da América do Sul e três do Oriente Médio & África.
Em 2023, o premio traz três entradas da América do Sul, são duas novas cidades: Quito e Cidade do Panamá. Representadas na lista pela primeira vez na história do prêmio: o Nuema, em Quito, está no 79º lugar, enquanto o Maito, na Cidade do Panamá, ficou em 100º. A Europa também estreia com o Enrico Bartolini, em Milão (85º); Kei, em Paris (93º); Ceto, em Roquebrune-Cap-Martin (95º) e Ricard Camarena, em Valência (96º). Da Turquia, a novidade é o Turk Fatih Tutak, em 66º.
Após o lançamento do Middle East & North Africa’s 50 Best Restaurants 2022, a região continuou a crescer em seu reconhecimento gastronômico, com um restaurante dos Emirados Árabes Unidos classificado entre 51 e 100: o Ossiano de Dubai (87º). Já a Ásia traz três novos estabelecimentos para este ano: Nusara (74º) e Potong (88º), ambas em Bangkok, junto com Labyrinth (97º), em Singapura.
Para visualizar a lista 51-100 completa, clique aqui.
“Todos os estabelecimentos anunciados hoje demonstraram hospitalidade excepcional e representam algumas das melhores experiências gastronômicas do mundo. Temos imenso prazer em reconhecer suas conquistas”, destaca William Drew, diretor de conteúdo do The World’s 50 Best Restaurants.
O The World’s 50 Best Restaurants 2023 será transmitido ao vivo na página do 50 Best, além do perfil oficial no Facebook e YouTube, a partir das 19h40 (horário do Reino Unido), de 20 de junho.
