Redação GPS A busca pelo melhor chef com menos de trinta anos está se aproximando do fim. A final da S.Pellegrino Young Chef Academy será em Milão, em 28 e 29 de outubro de 2025. O tradicional evento celebra a criatividade, visão e habilidade de jovens chefs, além de destacar seu potencial para incentivar mudanças positivas por meio da gastronomia.
Nos últimos meses, a competição viajou pelo mundo, com 164 jovens chefs promissores competindo nas Finais Regionais avaliados por prestigiados júris locais.
O evento reunirá os 15 campeões regionais, que apresentarão seus pratos a um júri internacional de renomados mestres da culinária, como Christophe Bacquié, Jeremy Chan, Antonia Klugmann, Mitsuharu “Micha” Tsumura, Niki Nakayama, Elena Reygadas e Julien Royer.
Esses estimados jurados avaliarão os pratos com base na expertise técnica, no talento criativo e no potencial para gerar impacto positivo por meio da gastronomia.
