Se você é fã de vinhos franceses, já salva essa notícia e bloqueia sua agenda no dia 9 de maio. É que a Chez France, importadora franco-brasileira, acaba de anunciar a tão aguardada volta do evento Amuse Bouche a Brasília.
O evento, que vai ocorrer no dia 9 de maio, das 19h30 às 22h, no Almería, apresenta menu harmonizado em três etapas com vinhos cuidadosamente selecionados pelo sócio da marca, Philippe Ormancey.
Durante um bom tempo, a capital recebeu esse evento criado para os apaixonados por boa gastronomia.
Dá uma olhada nos pratos e vinhos do jantar:
Entradas
Salada especial do dia, harmonizada com Domaine de la Ragotière Cuvée Prestige 2022 (Valle de la Loire).
Tartar com chips de batata doce roxa, harmonizado com Domaine de Saint Ser Cuvée Prestige 2021 (Provence).
Principais
Filé mignon com risoto de parmesão e tomate seco e azeite trufado, harmonizado com Château Haut-Blanville Elégante 2019 (Grès de Montpellier).
Boulion de pescada ao molho de moqueca de banana da terra grelhada, harmonizado com Domaine Bunan Moulin des Costes 2020 (Bandol).
Opção vegetariana
Ravioli de maçã com molho de gorgonzola e crocante de noz pecan.
Sobremesa
Cacau ao cubo e último suspiro, harmonizado com Cave de Ribeauvillé Pinot Gis Gloeckelberg Grand Cru 2017 (Alsace).
Café, harmonizado com Cognac François Voyer (Cognac).
Serviço
Data e horário: 09 de maio, das 19h30 às 22h
Local: @almeriaresto, SCES tr. 2, lt. 17 (Clube de Golfe)
Preço: R$ 380 por pessoa (inclui menu completo, vinhos harmonizados, e águas com e sem gás)
Reservas: (11) 93371-3230
Sobre a Chez France
Fundada em 2011, a importadora tem cerca de trezentos rótulos de oitenta produtores criteriosamente selecionados pelo sócio Philippe Ormancey, em seu portfólio. Entre eles o champanhe da Maison Vollereaux , que está entre os top 20 mais vendidos no Brasil; Domaine de Saint Ser Provence, Calmel & Joseph Languedoc, Maison Jaffelin Bourgogne, Domaine CasaNova da Corsega , Theotoky Estates da Grécia, Villa Saletta, Toscana Itália, Cinco Forais Alentejo Portugal, Bodegas Tabula Ribeira del Duero Espanha.
