Redação GPS A hamburgueria Padrinhos ganhou um nome de peso, o chef de cozinha Marcelo Petrarca será o novo sócio da marca, que prepara novidades. Trazendo a tendência dos Smash Burger ao cardápio, a marca inaugura nesta quarta-feira (9) um delivery. O ponto físico será na 716 Norte, com previsão de abertura em 2 meses.
O Smash Burger, como o nome sugere, é um hambúrguer feito a partir da técnica de “esmagamento” de uma bola de carne contra uma chapa quente. Essa técnica resulta em um hambúrguer mais fino, com uma crosta crocante e uma textura única.
A hamburgueria Padrinhos contará com a expertise e criatividade do chef Marcelo Petrarca para elevar ainda mais a experiência gastronômica dos clientes. Com um vasto repertório de sabores e combinações.
“Além de sócio, eu entro com a parte de chef também. Teremos novos sabores, como um hamburguer de rapadura. Estou super confiante com essa parceria, e se tudo der certo planejamos abrir outra loja ainda esse ano”, explica Marcelo.
