O Safras do Cerrado chega a Brasília para promover a rica gastronomia e o empreendedorismo do Distrito Federal, entre os dias 23 e 25 de agosto, no Parque Estações (Estacionamento 10, no Parque da Cidade). O evento, que promete atrair mais de 7 mil visitantes, contará com a presença de renomados chefs, incluindo Leninha Camargo, que assumirá o papel de mestre de cerimônias, além de participar de diversas atividades ao longo dos três dias.
O Safras do Cerrado destaca-se por ser um evento pioneiro que celebra a culinária local e os pequenos produtores da região, reunindo mais de 80 expositores. Os participantes poderão desfrutar de uma programação diversificada que inclui aulas-show, painéis de discussão e talks que abordam a importância da produção rural e gastronômica do Cerrado.
Leninha Camargo, conhecida por seu trabalho como consultora em negócios da gastronomia, será responsável por conduzir o evento, além de coordenar oficinas oferecidas pelo SENAC. Ela também participará de painéis que debatem o futuro do segmento no DF, ao lado de outros especialistas como Bárbara Lins, Marcia Zarur e Ana Paula Jacques.
No domingo (25), às 18h30, Leninha Camargo realizará uma aula show de encerramento, onde preparará um prato especial que celebra os sabores do Cerrado. O menu inclui: uma frigideira de porco duroc, arroz cateto, shimeji, mostarda fresca e pimenta de macaco, harmonizado com um espumante da vinícola Marchesi, que trará um toque especial com a explicação sobre a dupla poda e colheita de inverno.
Durante o evento, os visitantes também poderão participar de outras aulas-show promovidas pela Cozinha SENAC, com demonstrações e degustações de bebidas típicas do Centro-Oeste, como cachaças, mocktails e vinhos harmonizados com pratos e queijos regionais.
Serviço:
Safras do Cerrado
Data: 23 a 25 de agosto
Local: Parque Estações – Estacionamento 10, Parque da Cidade, Brasília
Aula show da Chef Leninha Camargo: domingo (25), às 18h30
Entrada: gratuita, mediante inscrição no site oficial
