Brasiliense que mora em São Paulo, Berlota Joaquina tornou-se uma chef renomada nacionalmente ao longo dos últimos anos. A chef coleciona títulos e prêmios na gastronomia que traz o churrasco como protagonista. Vencedora do BBQ Brasil, em 2016, no SBT, Berlota também criou e, claro, participou do Capital MEATing (1° Congresso Nacional de Carnes e Churrasco), em 2017; além de marcar presença em diversos festivais de churrasco, inclusive quando estava grávida de sua pequena. Diversa, a chef também já teve na capital federal a Joaquina Gourmet, uma brigadeiria.
Formada pela Le Cordon Bleu London, a cozinheira iniciou outro negócio, o “Não Tempere”, em 2021. Já tinha clientes em Brasília por ser sua cidade natal, mas agora chega à capital com tudo nas vendas on-line e, agora, mais rápido, já que a marca terá um ponto de venda local.
“No intuito de manter a qualidade de vida das pessoas que têm cada vez menos tempo, decidi criar produtos para que as pessoas possam preparar a sua própria comida, sabendo ou não cozinhar, sem complicação e sem ter que abrir mão da qualidade. Culinária prática e de qualidade com menos tempo de fogão”, afirmou ao GPS|Lifetime.
O “Não Tempere” é alta gastronomia no potinho, como explicou Berlota. A filosofia da chef traz praticidade, qualidade e facilidade à vida daqueles que optarem pela refeição. Os sabores são impressionantes, afinal quem imaginaria que tanto sabor poderia caber em um vidrinho? A receita mais popular é o que Berlota chama de Red Velvet, um risoto de açafrão espanhol com tomate seco. Ainda é possível encontrar a polenta cremosa trunfada, o risoto de funghi e um docinho para finalizar, a panqueca low carb.
“Contamos com um linha de Risotos, uma de Polentas Cremosas, uma de Panquecas (e outras estão saindo do forno) onde todos os ingredientes que você precisa para fazer nossos pratos já estão dentro do potinho. Basta adicionar água e cozinhar. Não precisa nem temperar! O sabor e o tempero já estão garantidos e o QR code de cada rótulo te mostra o passo a passo súper fácil para que você não erre nem o ponto dos pratos. Sabendo ou não cozinhar, com os potinhos da ‘Não Tempere’ você sempre arrasa!”, destacou.
Os potinhos são vendidos on-line no site www.naotempere.com.br ou via WhatsApp (11) 9 9993-9892. No Instagram, o @naotempere também está disponível para tirar as dúvidas.
