“Minha mãe sempre fez uma comida gostosa. Eu queria que as pessoas comessem as comidas lá de casa e tivessem a felicidade que eu sempre tive. Ainda mais quando ela fazia carne de panela para o almoço e no jantar, a gente colocava a sobra no pão”, conta o filho de dona Alba, o empresário João Gabriel Amaral, nome por trás do Café e um Chêro.
Desde a sua chegada em 2017, o Café e um Chêro vem fazendo considerável sucesso. O espaço nasceu para honrar as origens nordestinas de mãe e filho, exaltando suas memórias afetivas gastronômicas e oferecendo uma culinária de qualidade ímpar.
E o trabalho tem sido um sucesso: a primeira unidade surgiu na 109 Norte, e um ano depois, a 107 Sul – próximo à Igrejinha – foi presenteada com uma nova loja do café. Agora em 2023, a rede se estabeleceu com quiosques no Iguatemi e no Mané Mercado.
Ainda em 2023, as delícias de Dona Alba continuarão a se espalhar pela cidade: o Pontão do Lago Sul também dará as boas vindas ao Café e um Chêro. A novidade está prevista para desembarcar no dia 15 de dezembro no spot, e para 2024, os planos de expansão da marca irão continuar, desta vez no Noroeste.
As novidades chegaram também ao cardápio: uma delas é a Combinação do Coração, pão com coração de galinha, queijo derretido e maionese da casa. Um suco de manga com maracujá acompanha bem o sanduíche, e se ainda sobrar espaço pra um docinho, agora tem quindim.
Mas para a alegria dos fãs do Café e um Chêro, algumas delícias continuam no menu como a tapioca invertida, cuzcuz, pão com carne de panela e a coxinha de frango com catupiry, que é frita na hora e já é uma das mais queridas pelos brasilienses.
Mercearia Alto Parnaíba
O novo empreendimento do grupo tem alma maranhense. Exaltando a cidade onde Dona Alba e João Gabriel nasceram, a Mercearia Alto Parnaíba chegou neste último mês na 109 Norte – onde tudo começou – e oferecerá aos brasilienses uma seleção de produtos regionais como biscoitos, dendê, doces caseiros, linguiças artesanais, aguardentes, queijos…
Mas o espaço não estará restrito apenas a ser mercearia: para os meses de novembro e dezembro, aproveitando a proximidade das confraternizações e festas de fim de ano, está nos planos de Dona Alba oferecer kits de presentes, bolos, sobremesas de travessa e pudins. Para 2024, um cardápio especial de almoço e jantar. Tudo com afeto.
“Não tem frescura, é simples, feito com muito carinho e aquele tempero especial: o amor”, exalta, orgulhosa, Dona Alba.
Serviço
Horário de funcionamento:
Lojas 109 Norte | 107 Sul
Todos os dias – 8h às 21h
Mané Mercado
Domingo a quarta – 12h às 23h
Quinta, sexta e sábado – 12h às 01h
Iguatemi Brasília
Segunda a sábado – 10h às 22h
Domingo – 12h às 20h
Pontão do Lago Sul
Segunda à sexta-feira – 10h às 22h
Sábados, domingos e feriados – 8h às 22h
Mercearia Alto Parnaíba
CLN 109 Bloco C Loja 31, Asa Norte
Terça a domingo
8h às 20h30
