Redação GPS A partir desta quinta-feira (8), a 30ª edição da Brasília Restaurant Week chega à capital, marcando 15 anos de história com uma edição que promete ser inesquecível. Com a participação recorde de mais de 150 restaurantes, o festival oferece menus completos, incluindo entrada, prato principal e sobremesa, com valores entre R$ 54,90 e R$ 149. Esta edição especial, apoiada pela Secretaria de Turismo do Distrito Federal, deve impulsionar a economia local, com a expectativa de venda de mais de 300 mil menus, gerando um impacto econômico superior a R$ 30 milhões.
Fernando Reis, idealizador da Restaurant Week no Brasil, destaca que o festival vai além de oferecer menus a preços acessíveis. “Ao longo destes 15 anos, o festival capacitou os estabelecimentos desde a forma de atender o cliente, de se comunicarem, de criarem ações especiais durante o período do evento, além de claro, do desafio de criar pratos exclusivos e diferentes para o almoço e jantar, fora nossa atuação social muito importante em parceria com a ONG Amigos da Vida”, explica.
Canton – Venâncio Shopping (Crédito: Divulgação)
Nonna Augusta (Crédito: Sarah Stedile)
O Secretário de Turismo do Distrito Federal, Cristiano Araújo, também enfatiza a importância do evento para a cidade. “Brasília é o terceiro polo gastronômico do país. A Restaurant Week, consolidada há 15 anos, tem contribuído para democratizar a boa gastronomia e divulgar os restaurantes a nível nacional, reforçando a diversidade culinária da capital”, afirma Araújo.
Parentela (Crédito: Divulgação)
Com o tema desta edição focado no impacto das escolhas alimentares no mundo, o festival convida os participantes a refletirem sobre sustentabilidade através de uma “revolução” que começa no prato. Para isso, os chefs foram desafiados a incluir pelo menos uma opção vegetariana em cada etapa do menu, promovendo uma experiência gastronômica que une sabor, criatividade e consciência ambiental.
Lista de participantes:
Menu Tradicional
Bar Brasa – Samambaia
Bar Brasa – Taguatinga
Benita Paninoteca
Bosque Park
Bosque Park – Asa Norte
Café S/A Brasília
Casa Almeria
Forneria Di Capri – Asa Sul
Forneria Di Capri – Park Sul
Gordeixos – Sudoeste
Helena Nolleto Confeitaria e Bistrô
Kay Pacha
Le Birosque
Luzia Gastro
Natu – Restaurante Verde
Parentela Casa de Pães
Primeiro – Cozinha de Bar
Quitinete Gourmet
Raiz Caipira
Rapport Café
Villa Carioca
Vino! Asa Sul
Menu Plus
Abbraccio – Iguatemi
Abbraccio – Park Shopping
Almería Restaurante
Authoral Cozinha
Bella e Rô Restaurante
Bla’s
BSB Grill – Norte
Café e um Chêro – Mané Mercado
Caminito Parrilla – Aguas Claras
Caminito Parrilla – Asa Norte
Caminito Parrilla – Asa Sul
Caminito Parrilla – Sudoeste
Cantucci – Águas Claras
Cantucci – Asa Sul
Cantucci Osteria
Canton – Venâncio Shopping
Casa Baco – Mané Mercado
Casa Graviola – Asa Sul
Casa Graviola – Terraço Shopping
Casa Mar
Castália Pizza – Asa Norte
Chaco Brasília – Venâncio Shopping
Coco Bambu – Águas Claras
COCO BAMBU – Brasília Shopping
COCO BAMBU – Iguatemi Brasília
COCO BAMBU – Lago Sul
COCO BAMBU – Parkshopping
COCO BAMBU – Taguatinga Shopping
Confraria do Camarão – Terraço Shopping
Confraria do Camarão – Venâncio Shopping
Croissanterie Café | Bistrô
De Paulina Bodegon – Mané Mercado
Doma Rooftop
Domaine Bistrô
Dona Lenha – Asa Norte
Dona Lenha – Asa Sul
Dona Lenha – Lago Sul
Dona Lenha – Terraço
Dudu Bar
Ernesto Café Especiais – Asa Norte
Ernesto Café Especiais – Asa Sul
Fred Restaurante
Fred Restaurante – Águas Claras
Gemelli Cozinha Criativa
Gran Bier
Istambul Cozina Bar
Italianissimo – Mané Mercado
Izakaya
L’Entrêcote de Paris – Águas Claras
L’Entrêcote de Paris – Asa Sul
La Terrasse – Unidade Lago
Lima Cucina Peruana – Mané Mercado
Mahalo Poke – Mané Mercado
Mangai – Asa Sul
Mangai – Shopping ID
Maré Camarões e Frutos do Mar – Mané Mercado
Marzuk Empório Arabe – Mané Mercado
Mercado del Puerto Parrilla
Moca Café e Confeitaria
Na Varanda
Nau Frutos do Mar
Nonna Augusta – Asa Norte
Ouriço
Ouriço Farol
Pecorino – Asa Sul
Pecorino – Park Shopping
Quattro Pizza
Reduto
Regali Della Cucina
Ricco Burger – Mané Mercado
Rio Bistrô e Lounge
Same Same But Different – Asa Sul
Scada Café – Venâncio Shopping
Strogonoff do Paulo Tarso – Mané Mercado
Superquadra – Mané Mercado
Superquadra Bar
Taian Sushi
Tarumã Cozinha e Bar – Gama
Tarumã Cozinha e Bar – Sudoeste
Teta Cheese Bar – Asa Sul
The Plant
The Queens Place – Asa Sul
The Queens Place – Lago
Toro Parrilla – Asa Sul
Toro Parrilla – Park Sul
Tudo do Porco – Mané Mercado
Véi Chico – Mané Mercado
Veloce
Venicce Beach
Vero Trattoria Italiana
Verona Ristorante
Vert Café
Vert Café – Asa Sul
Viande Boutique de Carnes
Vinalla Vinhos – CasaPark
Zante Taverna Grega
Menu Premium
Avenida Paulista
Barbacoa – Brasília
Bartô
Café Angelita
Cantina da Massa
Casa Baco – Shopping Casa Park
Casa Brisa
DOC Clássico
Dom Francisco – 402 Sul
Figueira la Parrilla
Fortunata
Fuego Alma e Vino
Grand Cru – Lago Sul
Izzi Wine Garden
Jamie Oliver Kitchen
Jijoca
Manuelzinho Restaurante
Manzuá
Mezanino Torre de TV de Brasília
Nakombi
Restaurante Universal
Sagres
Santé 13
Santé Lago
Solo Ristorante
SS Gastrobar
Ticiana Werner Restaurante e Wine Bar
Tutti Cantina – Venâncio Shopping
Vasto – 108 Sul
Vasto – Brasília Shopping
Villa Tevere
Vinhedo Lacustre
Menu Diamond
Piselli
Saveur Bistrot
