Carol Mourão Tecnologia, vocação agrícola e paixão por inovar. Esses são os ingredientes que estão transformando Brasília em uma referência nacional no enoturismo e na produção de vinhos de alta qualidade.
Com pouco mais de sete anos de história, a capital já acumula prêmios importantes e atrai olhares atentos de especialistas e turistas apaixonados por novas descobertas.
Na base dessa revolução vinícola, está a chamada poda invertida, técnica que permite deslocar o ciclo da colheita das uvas para o inverno — quando o clima seco e as noites frias do Cerrado favorecem a concentração de açúcares e compostos aromáticos, resultando em vinhos mais complexos, equilibrados e elegantes.
Ao lado disso, o uso de tecnologias de irrigação de precisão potencializa ainda mais a qualidade das uvas cultivadas no Planalto Central.
A diversidade do território brasiliense é outro diferencial. Cada região do DF revela uma vocação distinta, gerando blends únicos e uma produção rica em identidade.
É esse terroir que encanta os visitantes da chamada Rota das Uvas, que além de degustações, oferece experiências gastronômicas completas, harmonizações sofisticadas e momentos de contemplação, como passeios ao pôr do sol ou sob a lua cheia.
Vinícolas como Vinhedo Lacustre, Villa Triacca, Casa Vitor, Serra das Galés, Pireneus, Ercoara, Vinícola Brasília e a Vinícola Marchese já estão estruturadas para receber turistas com agendamento prévio.
Cada uma proporciona vivências distintas, mas com um ponto em comum: o compromisso com a qualidade e a valorização do Cerrado como terroir. A Marchese, em especial, tem se destacado por seus vinhos elegantes e experiências exclusivas que unem tradição familiar à inovação.
Novos nomes também vêm somando à cena local, como os projetos Quarteto, Irmãs Alvim e Oma Sena, reforçando a vocação do DF como destino enoturístico em ascensão.
“A cidade tem um futuro muito promissor. É impressionante o potencial dos nossos vinhos e o que vem sendo feito por aqui”, afirma a colunista de vinhos do GPS|Brasília, Adriana Nasser. “Em menos de sete anos, Brasília já começou a colecionar prêmios importantes no setor.”
O sucesso crescente do enoturismo é fruto direto do esforço coletivo das famílias produtoras, que acreditaram e investiram na região, criando experiências ricas e inesquecíveis. Nesse movimento, o GPS|Brasília cumpre papel essencial não apenas como veículo de informação, mas também como vetor de desenvolvimento do turismo e da economia criativa local.
Contar essa história com profundidade valoriza quem já trilha esse caminho e inspira novas iniciativas — consolidando Brasília não apenas como capital política, mas também como um promissor polo do vinho brasileiro.
