Débora Oliveira O morango, com sua coloração vibrante e sabor irresistível, vai além de ser apenas uma estrela das sobremesas: é também um aliado poderoso da saúde. Um estudo publicado na Critical Reviews in Food Science and Nutrition destaca que a fruta exerce um papel protetor sobre o sistema cardiovascular e cerebral. Rico em fitonutrientes, como polifenois e fibras, o morango contribui para a redução do colesterol LDL, conhecido como “ruim”, e dos triglicerídeos, além de oferecer propriedades anti-inflamatórias que beneficiam o organismo e ajudam a prevenir doenças cardíacas.
O estudo comandado por Roberta Holt, pesquisadora da Universidade da Califórnia, é visto por especialistas da saúde como um marco inicial de uma nova cultura alimentar. O médico pediatra e cirurgião cardíaco Wesley Medeiros vê a descoberta como algo positivo, uma vez que se a fruta for inserida na rotina alimentar desde a infância, a tendência é se tornar um grande protetor do sistema cardiovascular e nervoso central porque aumenta a vasodilatação.
“Os benefícios respaldados por evidências científicas consolidam o morango como um grande aliado no cuidado com a saúde cardiometabólica. Além de ser uma delícia natural, a inclusão regular da fruta na dieta pode ser uma estratégia eficaz na promoção do bem-estar e na prevenção de inúmeras condições de saúde”, aponta o médico cardiovascular, ressaltando ainda que a fruta pode retardar o declínio cognitivo e proteger contra a demência.
A nutricionista Ana Carolina por sua vez, destacou tanto os benefícios quanto os cuidados necessários no consumo de morango. Segundo ela, a fruta, embora rica em nutrientes, é altamente suscetível à contaminação por pesticidas devido à sua casca fina e ao consumo integral. “O morango, por ser uma fruta delicada e consumida sem a retirada da casca, é mais vulnerável à absorção de produtos químicos utilizados nas plantações. Estudos mostram que resíduos de pesticidas presentes no morango podem trazer prejuízos tanto para a saúde física quanto mental, especialmente quando consumidos com regularidade”, explica.
A nutricionista alerta que esses resíduos podem estar associados a problemas como disfunções hormonais, inflamação crônica e até alterações neurológicas. “É essencial orientar a população a procurar morangos orgânicos, sempre que possível, e realizar uma higienização adequada com soluções como bicarbonato ou hipoclorito para reduzir o risco de contaminação”, esclarece Carolina.
A especialista também reforçou a importância de não superestimar os benefícios do morango. “Embora seja uma excelente opção para a saúde cardiometabólica e cerebral, o consumo de morango deve ser parte de uma alimentação balanceada. É importante evitar exageros ou acreditar que uma única fruta pode resolver todos os problemas de saúde”, ponderou.
Introdução do morango na alimentação
O morango é uma das frutas que pode ser incluída na dieta infantil a partir dos seis meses de idade, desde que respeitados os sinais de prontidão alimentar do bebê, como a capacidade de mastigar e engolir adequadamente. Essa introdução, no entanto, requer atenção especial dos pais, tanto pelos benefícios quanto pelos possíveis riscos associados ao consumo.
De acordo com a nutricionista Ana Carolina, o morango oferece uma série de vantagens para a saúde, desde o fortalecimento do sistema imunológico até a prevenção de doenças cardiovasculares. “Uma alimentação adequada desde a infância contribui para uma vida mais saudável. Crianças que desenvolvem bons hábitos alimentares cedo têm melhores condições de manter a saúde na vida adulta”, destaca. Contudo, a especialista ressalta a importância do consumo moderado e consciente, especialmente no início.
Um dos principais pontos de atenção ao incluir o morango na alimentação infantil é a possibilidade de reações alérgicas. “O morango, como outros alimentos, pode desencadear alergias em algumas crianças, especialmente na introdução alimentar. Por isso, é fundamental que os pais observem sinais de alergias e sempre ofereçam o alimento de forma isolada no início, para identificar possíveis reações”, explica Carolina.
Outro aspecto essencial é a higienização da fruta, já que o morango possui uma casca fina e é consumido integralmente, o que o torna mais vulnerável à presença de agrotóxicos. A nutricionista recomenda o uso de soluções específicas, como bicarbonato ou hipoclorito, para garantir a segurança alimentar. Além disso, sempre que possível, optar por morangos orgânicos é uma escolha mais segura.
