Redação GPS A primeira semana e weekend do ano, geralmente, têm ritmos mais lentos, parece que tudo está meio _slow motion_. Não é mesmo? Mas agora tudo voltou a acontecer freneticamente, e do mesmo modo está o **Giro Gastronômico GPS** que no dia de hoje, sábado, 14, traz uma deliciosa seleção para **quem gosta de sair de casa para comer algo diferente, fazer descobertas, experimentar as novidades gastronômicas da cidade**. Afinal, vamos combinar, Brasília é um pólo para lá de interessante neste quesito. Então, vamos logo ao que interessa:
A primeira dica é que o **_Que Pasta?! Cantina_** está funcionando a todo vapor lá no **Venâncio Shopping**. Lembra que nós **[anunciamos aqui](https://gpslifetime.com.br/materia/parte-1-giro-gastronomico-do-gps-de-natal-esta-uma-delicia)**, na segunda quinzena de dezembro, que a casa estava aberta em sistema _soft-open_? Então, se você é **fã da culinária italiana**, o chef **Matheus Grilo** preparou delícias como a **Saltimboca**, um escalope envolto em presunto cru com molho roti e tagliolini burro e sálvia (R$ 74); e a **Melanzane**, uma berinjela maravilhosa com molho de tomate e mussarela de búfala gratinada (R$ 42). Quer saber das entradas e sobremesas? Vai lá e conta depois para gente o que mais despertou seu paladar.
Atenção **amantes de trufas brancas**. O chef **Leandro Garde** está fazendo um verdadeiro festival com a iguaria no **Ciotto Ristorante**. Outra novidade que saiu em **[primeiríssima mão aqui no GPS](https://gpslifetime.com.br/materia/cosa-nuova-ciotto-ristorante-italiano-com-toques-contemporaneo)** (leia a matéria clicando com o botão direito do mouse e abrindo uma nova página). Voltando à novidade, o ingrediente que está destacando algumas **criações exclusivas da casa** veio diretamente de Alba, na região do Piemonte, na Itália. Entre as receitas, a **Polenta com fonduta de Grana Padano e trufas brancas** (R$ 350), uma entrada **simplesmente divina**. No quesito, pratos principais, sugerimos o **Manzo com risoto Parmigiano**, um corte especial de Angus com risoto de Grana Padano e trufas raladas na hora (R$ 800). Se você é um apaixonado por trufas, aproveite o menu especial do Leandro, pois a iguaria que perfuma pratos especiais estará disponível enquanto durar o estoque.
E quem deu um **UP no seu layout** foi o restaurante **Don Romano do Lago Sul** está com o décor repaginado, e entre as novidades uma **adega** para abrigar os melhores vinhos para harmonizar suas criações culinárias tipicamente italianas. São cerca de **150 rótulos disponíveis, do Velho e do Novo Mundo**, entre espumantes, brancos, rosés e tintos. Que tal uma pizza bem quentinha para servir de desculpa para um brinde logo mais?
Se você não é da galera da pizza com vinho, e prefere um bom **hambúrguer com fritas e refrigerante**, tem ofertas te esperando no **Geléia Burger**. Toda **quarta-feira**, as unidades de Águas Claras, Sudoeste, Gama e Santa Maria oferecem a **promoção de rodízios de mini burgers para duas pessoas, no valor de R$99,90**. A oferta contempla minis-hambúrgueres, anéis de cebola, batatas frise e chips, coxinhas, mini quibes, e uma petisqueira recheada de farofa de bacon, bacon em tiras, molho cheddar, cebola caramelizada, cebola crispy e maionese especial de alho.
Ok! Vamos sair da vibe carboidrato e trazer agora **dois endereços** que tem umas **saladinhas bem bacanas** para quem é fitness, mas não abre mão de **sabor e qualidade**. O **Piselli Brasília** que fica ali no Iguatemi, por exemplo, tem a **Insalata Di Pollo e Fichi**, uma criação levemente adocicada, que leva um mix de folhas, lâminas de frango orgânico, figo, tomates e amêndoas regadas com molho de mostarda e mel. A pequena sai por R$53 e a grande R$ 72. Tem ainda a **Insalata Toscana** onde o mix de folhas vem alegremente servido com tomates marinados, maçã verde, lâminas de porchetta e pistache, com molho de mostarda e limão. São dois tamanhos também, sendo o pequeno (R$57) e o grande (R$82).
Agora, **olha que interessante: você já comeu ou ouviu falar de mandioca palha?** Essa variação da famosa batata palha é um dos ingredientes da apetitosa **Salada Juliana** (R$38) da **Fazenda Churrascada Brasília**, localizada no Setor de Clubes Sul. O prato contém um mix de folhas, cenoura ralada, queijo parmesão, tomate sweet, mandioca palha, palmito em conserva e o famoso molho Juliana de mostarda Dijon. **Hummm… parece ser muito boa. Não é mesmo?**
Tem gente que não come salgado, se não tiver um docinho depois. Então, confere só essa novidade que a **American Cookies** acabou de inventar: um biscoito **sabor Napolitano**. Isso mesmo, a sobremesa tem massa amanteigada de baunilha, com pedaços de chocolate ao leite e **recheio com o trio de brigadeiros gourmets de morango, chocolate ao leite e chocolate branco**. Já pensou em um cafezinho para acompanhar? Pois bem, a “_guloseima food porn, bem recheiuda_” está disponível em todas as lojas da rede no Distrito Federal ao custo de R$ 14.
Nossa, **quanta coisa gostosa!** Ainda bem que o final de semana tem dois dias, assim dá para aproveitar bastante. Porém, quem foi que disse que não dá para continuar **descobrindo ou até mesmo repetindo** essas delícias de segunda à sexta-feira? **#ficaadica!**
**Serviço:**
**Que Pasta!? Cantina**
Onde: Venâncio Shopping (Setor Comercial Sul, Q. 8)
Mais informações: @quepastabrasilia
**Ciotto Ristorante**
Onde: SQS 116, bloco B
Mais informações: (61) 3223-1193 ou @ciottoristorante
**Don Romano**
Onde: QI 11 do Lago Sul
Mais informações: @donromanopizzaria
**Geléia Burger**
Mais informações (horários e endereços) @geleiahamburgueria
**Piselli Brasília**
Onde: Piselli Brasília, Shopping Iguatemi (Lago Norte)
Mais informações e reservas: (61) 99913-7191 ou @pisellibrasiliaa
**Fazenda Churrascada**
Onde: Clube de Golfe, St. de Clubes Esportivos Sul, Trecho 2 – Asa Sul, Brasília
Mais informações e reserva: (61) 9271-2652 ou @fazendachurrascadabsb
**American Cookies**
Mais informações (horários e endereços) @americancookiesbrasil
