Redação GPS Excelente notícia para os amantes de café que desejam explorar novas dimensões da bebida. Até o dia 18 de fevereiro, a 002 Café, em colaboração com o Vértice Cafés Especiais, está sediando um festival dedicado ao cold brew, apresentando criações exclusivas e experiências sensoriais únicas.
O cold brew emerge como uma opção intrigante para os apaixonados por café, e este evento busca não apenas celebrar, mas também popularizar o consumo da versão gelada da bebida.
“O cold brew é uma técnica de preparo onde o café é infundido a frio por longas horas. O resultado é uma bebida com sensorial intensa e refrescante, mas ao mesmo tempo complexa, quando combinada com outros sabores. Apesar do Distrito Federal ser um lugar propício para o consumo por ser quente e seco, o cold brew é pouco difundido. O festival foi pensado para torná-lo mais popular”, conta uma das proprietárias e barista da 002, Laís de Queiroz.
O festival apresenta uma variedade de drinks e um menu de harmonização e degustação que inclui criações como o ‘Pellegrino’, elaborado com vermute, bitter e suco de laranja, e o ‘Cajambu’, que traz uma combinação única de caju, água tônica e cachaça de jambu.
Além das opções de bebidas, o evento oferece aos participantes ecobags, adesivos promocionais e um workshop exclusivo sobre drinks à base de cold brew, ministrado pela renomada barista Mari Mesquita, agendado para o dia 17 de fevereiro na 002 Café, com o custo de R$ 160. Interessados podem entrar em contato diretamente através do Instagram da 002.
Para incentivar a participação e o compartilhamento do evento, os participantes que divulgarem o post de anúncio do festival no Instagram receberão um desconto especial de 13% na compra de suas bebidas.
Serviço
002 Café
Funcionamento: todos os dias, das 14h às 21h. Último domingo do mês fechado.
Endereço: Rua 4 Sul – Águas Claras
Vértice Cafés Especiais
Funcionamento: terça a sábado, das 09h às 20h. Domingos e feriados, das 09h às 19h.
Endereço: QSA 11 loja 17 – Taguatinga
