Fernanda Moura Semana após semana, o Giro Gastronômico GPS reúne as novidades das casas de Brasília e traz para você, nosso querido leitor. Apesar de já ser tradição por aqui, o GGG, como foi carinhosamente apelidado pela equipe, fica ainda mais gostoso quando tem data comemorativa à vista.
Dessa vez, o Dia Mundial do Queijo chega justamente no fim de semana — para a alegria de muitos, um motivo extra para sair da dieta no sábado. Para comemorar, algumas casas da cidade apostam em ações.
Mas, engana-se se você pensa que as únicas novidades desta edição giram em torno de queijo. Confira as apostas da vez dos restaurantes:
American Cookies aposta em Sodas Italianas e Cookie Sandwich
Para a estação mais quente do ano, a rede brasiliense American Cookies, especializada em cookies americanos, investe em uma sobremesa que combina sua especialidade com o queridinho do verão: o sorvete.
A aposta dessa época do ano fica por conta do Cookie Sandwich (R$30,90), que oferece a combinação de dois cookies nos sabores Clássico ao Leite ou Clássico de Brownie com a possibilidade de recheio nos sabores de Doce de Leite, Nutella ou Ovomaltine cremoso e uma bola de sorvete de creme.
Para acompanhar a criação refrescante com cookies, a marca ainda aposta em uma linha de Sodas Italianas (400ml – R$13) feitas com água gasosa ultra refrescante, gelo e xarope nos sabores: limão siciliano, maracujá, frutas vermelhas, maçã verde e cranberry.
Foto: Cortesia
Santé 13 e Santé Lago têm entradas e pratos feitos com queijo
Para começar os trabalhos, as sugestões ficam por conta da Pedra da Conversa (couvert para duas pessoas, com copa, salaminho, queijos brie e gruyère, azeitonas, manteiga Santé e pão artesanal), por R$ 59; Arancini, por R$ 39; Burrata, por R$ 84; Pasteizinhos, por R$ 42 e Parma & Búfala Piadina, por R$ 39.
Os apaixonados por uma boa massa, podem se jogar no Ravioloni (com massa de espinafre recheado com gorgonzola no mel e nozes ao molho branco), por R$72.
Almería apresenta ‘Menu Espanha – Especial de Verão’
Para celebrar os dias quentes e ensolarados, o restaurante Almería, localizado no Clube de Golfe, apresenta o ‘Menu Espanha – Especial de Verão’.
São três etapas (entrada, principal e sobremesa) disponíveis até o dia 23 de fevereiro, apenas no jantar, ao valor de R$155 por pessoa. Durante este período a primeira taxa de rolha é gratuita.
Confira o menu:
Entrada (escolha uma opção)
Pan Tomaca: Pão de fermentação natural, manteiga de gazpacho, pastrami, purê de pêssego e fitas de abobrinha limão;
Tiradito de Peixe: peixe branco, crocante de arroz com pimentão defumando, azeite de coentro e aguachile e emulsão de páprica defumada.
Principal (escolha uma opção)
Arroz Tierra y Mar: Arroz de porco com mini lulas, aioli de tomilho limão e ervilha glaceada com caramelo de aceto balsâmico;
Pescada Amarela: molho ajoblanco, lâminas de uva verde, papas confit, brócolis chamuscada na manteiga de limão;
Ancho, molho espanhol, tortilla de papas com tomate seco, alho poró, creme de queijo e farofa de jamón.
Sobremesa
Crema Catalana com sorvete de especiarias
Foto: Cortesia
Cantucci Osteria lança menu executivo para o mês de janeiro
Após as festas de fim de ano, está na hora de voltar para o trabalho e para a rotina diária. Para isso, o Cantucci Osteria lança seu menu executivo do mês de janeiro com preço fixo no almoço.
O menu é válido de segunda a sexta, com duas opções: Executivo, com saladinha e prato principal, por (R$49), ou Executivo Premium, por (R$69), com entrada premium, prato principal (com opção vegana) e sobremesa.
Geléia Burger celebra o Dia Mundial do Queijo
A casa traz um divertido e delicioso rodízio de mini hambúrgueres por apenas R$59,90 por pessoa.
A oferta inclui uma variedade de entradas, como coxinhas, mini quibes, batata chips, batata frise, anéis de cebola, petisqueira com cheddar, bacon, farofa de bacon, cebola crispy, cebola caramelizada e maioneses artesanais.
A experiência gastronômica está disponível nas unidades de Águas Claras, Gama, Santa Maria e Sudoeste.
Foto: Cortesia
