Redação GPS Se você é um apreciador de café e está de passagem marcada pro Rio de Janeiro, faça uma parada no Pier Mauá e confira a quarta edição do maior encontro de cafés especiais e orgânicos do país. De 20 a 22 de outubro, a capital carioca recebe o Rio Coffee Nation.
Mais do que degustar cafés selecionados, o evento traz palestras e talks acerca do comércio justo de grãos, da sustentabilidade. Turismo, métodos de extração e o know-how brasileiro em plantação e torrefação também entrarão em pauta.
Para este ano, o evento recebeu o dobro de espaço e terá uma grande área interna com 30 balcões individuais de exposição, além de laborátório de cupping, oficinas e workshops. Já na parte externa, terá diversos foodtrucks e um palco com apresentações de Bossa Nova. Tudo com uma vista exuberante da Baía de Guanabara e do Museu do Amanhã.
Estarão presentes alguns convidados ilustres do ramo do café, como o campeão francês de mixologia, Carlos José Alves Ramos e Veda Viraswami, diretor e especialista em torrefação do Le Café Alain Ducasse.
