André Rochadel
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Um queijo envelhecido por dez meses em uma caverna foi vendido por € 36 mil, algo em torno de R$ 233 mil. O leilão foi realizado em Astúrias, na Espanha, na 52ª edição de um evento anual que seleciona o Melhor Queijo de Cabrales.
O evento ocorreu em agosto de 2024 e agora o queijo integra o Guiness Book como o mais caro já vendido em um leilão. O alimento foi produzido pela queijaria Ángel Díaz Herrero.
O queijo havia vencido o Melhor Queijo da Competição e iniciou o leilão por cerca de R$ 20 mil, € 3 mil. Após 40 lances, o produto foi arrematado pelo restaurante El Llagar de Colloto, da cidade de Oviedo.
