Marcella Oliveira: Você sabe o que é a compra de vinhos por alocação?

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Hoje, quero te convidar a descobrir um modelo de comercialização que vem transformando a maneira como se consome vinho ao redor do mundo – e que, aos poucos, começa a ganhar espaço entre os apreciadores brasileiros mais exigentes: a compra por alocação.

Pouco conhecida aqui no Brasil, mas consagrada entre as grandes vinícolas de culto na Califórnia, na França e na Itália, a alocação é, antes de tudo, uma filosofia. Ao invés de expor seus rótulos em prateleiras de supermercados ou lojas especializadas, vinícolas que operam nesse formato vendem sua produção diretamente para um grupo seleto de clientes cadastrados, em edições limitadíssimas. É uma experiência exclusiva, quase íntima — como ser convidado a entrar no universo de uma vinícola que escolhe com quem deseja compartilhar seus melhores segredos engarrafados.

Como funciona  

O cliente interessado se inscreve gratuitamente em uma lista. Periodicamente, recebe uma carta com os rótulos disponíveis daquela safra. A quantidade é limitada – e muitas vezes, nem todos os interessados conseguem garantir sua garrafa. Não há obrigação de compra, mas há um entendimento tácito: quem entra nesse círculo é porque valoriza o que é raro, artesanal e cuidadosamente produzido.

E é nesse cenário que entra a Casa Tés, vinícola boutique localizada no Vale da Grama, no interior de São Paulo, que surgiu em 2017. Desde 2024, opera exclusivamente por alocação. Fundada por Pedro Testa e Tessa Vieira, a Casa Tés se inspira no modelo californiano – e hoje é referência nacional quando o assunto é elegância e excelência em vinhos de terroir brasileiro.

A experiência Casa Tés  

Com produção artesanal de apenas 5 mil garrafas por ano, a Casa Tés nasceu do desejo de criar vinhos singulares em sintonia profunda com a terra. O projeto ocupa um terroir privilegiado de solo vulcânico e altitude elevada, onde apenas os melhores cachos são colhidos à mão, em uma vinificação minuciosa que alia tecnologia, tradição e respeito absoluto ao tempo de cada uva.

Cada safra da vinícola é apresentada aos alocados por meio de uma carta especial, enviada diretamente aos cadastrados. Para se inscrever, basta acessar o site – o cadastro é gratuito e sem compromisso de compra.

Os rótulos da nova alocação 

Na próxima carta, de maio de 2025, estarão disponíveis três rótulos:  

• Casa Tés 2022, blend de Cabernet Franc e Merlot, recém-eleito um dos melhores vinhos do mundo na prestigiada World’s Best Sommeliers’ Selection (WBSS), promovida pela William Reed (a mesma do The World’s 50 Best Restaurants);
• Grama Tinto 2022, um tinto vibrante que expressa a alma do Vale da Grama;
• Grama Branco 2024, o primeiro branco da vinícola, elaborado com a elegante uva Sémillon.

Mais que vinho: arte e tempo

Outro diferencial da Casa Tés é o diálogo com a arte. A cada safra, um artista é convidado a criar uma obra que traduza o espírito do ano. Em 2025, a homenageada é Alice Shintani, nome de destaque da arte contemporânea brasileira. Sua obra, criada especialmente para a vinícola, mergulha no conceito de tempo – um dos pilares invisíveis da vinicultura. “A produção de vinhos tem algo fundamental, que é essa relação com o tempo – não se pode acelerar o vinho”, diz a artista.

Uma nova forma de consumir

A escolha pelo modelo de alocação não é apenas estratégica: é um manifesto de exclusividade, de respeito ao consumidor e ao vinho. Ao evitar intermediários e controlar criteriosamente onde e para quem seus rótulos são oferecidos, a Casa Tés cria uma comunidade de entusiastas que compartilham valores – e taças – com propósito.

Se você ainda não conhece, talvez seja hora de entrar para essa história. Afinal, experiências verdadeiramente únicas começam com um convite. E esse já foi enviado.

Saiba mais e inscreva-se no site na próxima alocação.