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Sorveteria com criações mais diferentonas de Brasília reúne convidados

Empreendimento que vende uma média de 345 sorvetes por dia celebrou sua chegada ao DF

A cena gastronômica do Plano Piloto ganhou um novo integrante. Com os sabores de sorvetes mais diferentes da cidade e com uma área voltada à vienoiserie, Aloom chegou oficialmente a Brasília em 18 de janeiro, mas foi na última semana que reuniu 120 convidados para celebrar a inauguração. 

Sob o comando de Bruna Delatorres, Roberto Parucker, Marcela Delatorres e Rafael Delatorres, a sorveteria conta com as criações do talentoso chef Albert Roca, vencedor do prêmio de melhor gelateria artesanal da Espanha.

O evento de boas-vindas teve o clima garantido pelo DJ Lizzo, enquanto os convidados degustavam uma variedade de jurassines, croissants e sobremesas sofisticadas. No universo dos gelatos, os holofotes foram para sabores como Chocolate Dubai, Pistache, Matcha com gel de yuzu e nougatine de semente de abóbora e Cheesecake de framboesa.

Ao GPS|Brasília, os sócios elegeram os sabores mais inusitados: queijo de cabra com mel e nozes, chocolate Dubai, matcha com gel de yuzu, manga com cremoso de chá negro de rosas e nougatine de amêndoa, tiramisú, iogurte com jabuticaba, dentre outros. 

Saindo ainda mais do convencional, a sorveteria também oferece sanduíches com pão jurassine com cupim, salmão defumado, mortadela ceratti, presunto Royale e caprese, além da parte de vienoiserie  — croissant, croissant recheados com Nutela, oreo, mascarpone e mascarpone com framboesa—, Brioche Frances, cookies e doces como tiramisu e carrot cake.

Confira os registros do evento de inauguração: 

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