Yumi Kuwano O Ristorante Hotel Cipriani, que fica no Belmond Copacabana Palace, no Rio de Janeiro, foi escolhido como o melhor restaurante italiano do mundo fora da Itália, segundo o 50 Top Italy 2025, divulgado nesta semana em Milão.
A casa que já possui uma estrela Michelin foi o única brasileira a entrar na lista. Ela é comandada pelo chef italiano Nello Cassese, conta com um menu degustação que pode chegar a 14 etapas, de pratos clássicos a autorais, e foi descrita como “elegante em sabor e apresentação”.
O Ristorante Hotel Cipriani ainda recebeu o prêmio D’Amico Award, que pontua a melhor performance do ano e ocupa o 77º lugar entre os melhores restaurantes da América Latina no Latin America’s 50 Best Restaurants.
Além do Rio, o top 10 do ranking italiano conta com restaurantes em Paris, Toronto, Xangai e em Nova York. A premiação também elege as melhores casas dentro da Itália.
Confira os 10 melhores restaurantes italianos fora da Itália, segundo o 50 Top Italy 2025:
1. Ristorante Hotel Cipriani – Rio de Janeiro, Brasil
2. Il Carpaccio – Paris, França
3. DaNico – Toronto, Canadá
4. De Vittorio Shanghai – Xangai, China
5. Rezdôra – Nova York, Estados Unidos
6.Fiola – Washington D.C., Estados Unidos
7. Torno Subito – Singapura
8. Hémicycle – Paris, França
9. Buona Terra – Singapura
10. Don Alfonso – Toronto, Canadá
