Pedro Reis A Castália, renomada padaria artesanal de Brasília, expande seu legado e inaugura uma nova unidade no Pontão do Lago Sul, trazendo um conceito único que mescla padaria e pizzaria. Com vista para o Lago Paranoá, a nova Castália combina a tradição dos pães artesanais que a consolidaram como referência na cidade com uma pizzaria contemporânea, oferecendo um ambiente ideal para desfrutar de brunches, pizzas e drinks, em qualquer momento do dia.
Sob o comando de Pedro Galvão, André Tavares, Raquel Siqueira e Rodrigo Angelim, e com o toque do chef Sérgio Rafaelli, a nova unidade busca proporcionar uma experiência que une excelência gastronômica e atmosfera casual.
“A nova unidade no Pontão representa uma evolução da nossa marca, unindo tradição e inovação”, afirma André Tavares, cofundador. Com um espaço pensado para abraçar o cliente, o ambiente é perfeito para aproveitar um cardápio amplo que vai de sanduíches e cafés a um menu de pizzas premiadas, acompanhadas de vinhos e cervejas especiais.
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Fundada em 2017, a Castália conquistou prêmios como Melhor Padaria de Brasília pelas revistas Veja Comer e Beber e Encontro Gastrô, e, com essa nova fase, reforça seu compromisso com a produção artesanal e o uso de ingredientes de pequenos produtores locais.
A ideia é que o cliente possa escolher entre uma variedade de opções que representam a autenticidade e qualidade pelas quais a marca é conhecida.
Além de um extenso cardápio de pizzas artesanais, a nova unidade contará com brunches servidos ao longo do dia, permitindo que os visitantes tenham uma experiência flexível e diferenciada em uma das regiões mais emblemáticas de Brasília.
Serviço:
Castália no Pontão do Lago Sul
Funcionamento: todos os dias
Instagram: @castaliapontao
Endereço: Pontão do Lago Sul, SHIS QL 10, Lote 1/30, Lago Sul, Brasília – DF
