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Frutas + cerveja

POR GPS|Pitacos   
|   27/11/2017 07:30 ( atualizada 27/11/2017 07:30)   
FOTO divulgação   
Colorado cria linha de geleias à base de malte, cevada e lúpulo

A Cervejaria Colorado, em parceria com a empresa Blue Hops, acaba de lançar uma linha de geleias com cervejas. Os sabores são produzidos com as mesmas frutas utilizadas nas bebidas da marca, tendo como diferencial o uso de do malte de cevada e lúpulo em sua receita.


Maltadas e lupuladas, como uma boa cerveja também deve ser, as Geleias Colorado poderão ser encontradas em três versões. Frutas vermelhas, uma receita 100% brasileira que leva grumixama, amora do mato, cereja do rio grande e hibisco, uma mistura de sabores ácidos e herbais; caju, que equilibra o amargor e o adocicado da fruta e graviola, de sabor leve e refrescante.

 
A maior parte das frutas utilizadas provém dos mesmos produtores que já fornecem insumos para a Cervejaria Colorado. O malte de cevada e o lúpulo, que compõe as receitas das geleias, funcionam como adoçante e conservante naturais. 
 

A novidade faz parte do projeto “O Sabor é Cego” de valorização da biodiversidade brasileira e a promoção dos micro e pequenos produtores. “Esta é mais uma homenagem que a Colorado faz a biodeliciosidade das frutas brasileiras, que muitas vezes são esquecidas ou desperdiçadas por serem consideradas ‘frutas feias’, criando a oportunidade de prova-las em outras versões” explica Marcelo Carneiro, sócio fundador e inspirador da Cervejaria Colorado.


As geleias estão disponíveis no site do Emporio.com, com entrega em todo o Brasil, e nas unidades do Bar do Urso em São Paulo. O preço sugerido é de R$ 13,90.


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