GPS | DEGUSTAÇÃO

Churros burguer

COLABORADOR Pedro Lira   
|   28/09/2017 07:00 ( atualizada 28/09/2017 07:00)   
FOTO Luara Baggi   
Churros de hambúrguer, frango e carne seca? Conheça a Maybe Churros Gourmet

Todo mundo é fã de um bom churros. O doce que entrou no gosto dos brasilienses nos últimos meses acaba de ser reinventado. Nada de doce de leite, chocolate ou beijinho, a pedida agora é hambúrguer, carne seca com barbecue ou frango com catupiry. Já ouviu falar nos churros salgados? O lanche está virando febre na cidade e já está confirmado no próximo Festival do Churros de Brasília.

 

A mente por trás da ideia é da mineira Mayla Beatriz, da Maybe Churros Gourmet. Vencedora do prêmio de melhor coxinha no Festival da Coxinha, a cozinheira está se voltando para o churros. "Quando participei da primeira edição do festival, pensei 'são 50 estandes só com doce? Por quê não uma opção salgada?", conta. Preparada para vender 5 mil churros salgados, Mayla vendeu 22 mil unidades.

 

Precursora dos quitutes, a marca tem em seu cardápio seis opções, incluindo hambúrguer, molho de tomate, queijo e bacon crispy; carne seca com molho barbecue e crispy de alho poró; frango desfiado com catupiry; bacalhau à portuguesa; bobó de camarão e linguiça calabresa com molho de cerveja preta.

 

 

"Uma coisa que muitos me perguntam é se a massa é doce, mas não", adianta Mayla. A base de mandioca, a massa do churros é neutra e combina com qualquer recheio. "Para um churros ser bom ele precisa ser sequinho e crocante", diz. Para o futuro, Mayla trabalha na ideia de saborizar a massa, usando parmesão para acentuar o gosto.

 

Os lanches medem 18 cm e custam entre R$ 12 e R$ 15. A Maybe participa de diferentes eventos da cidade, como festivais gastronômicos, Picnik, BsB Mix e outros. "Até o final do ano eu abrirei a minha loja física de churros, as pessoas procuram muito e não querem só nos eventos", adianta Mayla.

 

Serviço

Maybe Churros Gourmet

Festival de Churros de Brasília

7 e 8 de outubro, das 12h às 22h

 


Todos os direitos reservados - 2014
Política de Privacidade
Termos e Condições
Anúncie Conosco:
SHIS QI 05, Bloco F, sala 122, Centro Comercial Gilberto Salomão
CEP 71615-560 - Brasília - DF - Brasil
Telefone: +55 (61) 3364-4512 | Email: info@gpsbrasilia.com.br
{slideshow_baner}