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Rótulos próprios

Villa Tevere lança vinhos e espumantes da casa

Para celebrar seu 18º ano de funcionamento, o restaurante Villa Tevere, qeu fica na 115 sul, lançou uma linha de espumantes e vinhos batizada com o nome da casa. Elaborada em parceria com a moderna vinícola brasileira Don Guerino, a produção é feita no município de Alto Feliz, na Serra Gaúcha, região reconhecida por diversas premiações. 
 

São cinco rótulos que passam a compor a carta de vinhos, dois espumantes, um Brut Rosé (R$ 89) e um Brut Chardonnay (R$ 89), e três vinhos: Rosé Malbec 2017 (R$ 71), Reserva Cabernet Sauvignon 2016 (R$ 85,40) e Vintage Malbec 2016 (R$ 99,80).
 

Os dois espumantes são recomendados para acompanhar, por exemplo, entradas do cardápio como o Arancini, bolinhos de arroz arbóreo com toque de açafrão, limão siciliano e parmesão ou a burrata artesanal, servida com cogumelos salteados em azeite extra-virgem. Já o Malbec vai bem com um dos clássicos do cardápio, o Fileto del Capo, um mignon em crosta de gorgonzola e azeite trufado, servido com nhoque ao cappuccino de cogumelos selvagens e queijo suíço maçaricado.

 


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