GPS | DEGUSTAÇÃO

Ice, ice, baby

COLABORADOR Redação   
|   23/09/2017 07:00 ( atualizada 23/09/2017 07:00)   
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Flocos, morango ou chocolate! Hoje é Dia Nacional do Sorvete e o GPS|Brasília te indica casas para apreciar a sobremesa

Os brasileiros com certeza amam sorvete. Nós consumimos mais de 1 bilhão de litros por ano, segundo a Associação Brasileira das Indústrias e do Setor de Sorvetes (ABIS). Em 2016, o consumo por pessoa no Brasil foi de 4,86 litros. Apesar disso, nós estamos longe do top 3 de maiores países consumidores.

 

A Noruega lidera o ranking, com 9,8 litros per capita, seguida pela Austrália (9,4 L) e pela Suécia (8,9 L), de acordo com dados de 2016 da Mintel, empresa internacional de pesquisa de mercado. Então, nós ainda temos muito sorvete para devorar pela frente! Hoje, dia 23 de setembro, é o Dia Nacional do Sorvete. Há vários lugares excelentes para comemorar a data, que oferecem o gelado puro ou adicionado a deliciosas sobremesas e bebidas especiais.

 

 

Quem quiser algo mais leve pode escolher o sorvete artesanal do Bhumi Cozinha Orgânica e Saudável (113 Sul). Fabricado no próprio restaurante, ele é feito com polpas de frutas orgânicas e não tem lactose. Os sabores não são fixos, variam de acordo com a estação e os ingredientes disponíveis. Podem ser de morango, manga, cacau com banana (R$ 8,90 — 180ml), entre outros. Eles podem ser consumidos no local ou levados para casa.

 

 

Já o restaurante Santé 13 (413 Norte) utiliza o sorvete para dar um toque especial nas sobremesas. Duas bolas de sorvete de creme dão um delicioso contraste de temperatura e sabor no Bolo quente de chocolate (R$ 39), que também inclui creme de chantili com castanhas e calda de brigadeiro. Outra opção é o Delicioso Brownie (R$ 22) de chocolate, com calda toffee de caramelo, chocolate Kit Kat e sorvete de creme.

 

 

E se tem um prato que combina demais com sorvete é a pizza. A Fratello Uno (103 Sul e 109 Norte) tem receitas maravilhosas, entre elas a Nocciolato (R$ 62 – P/ R$ 68 – M/ R$ 74 - G), de massa crocante, calda de nutella, sorvete de creme e nozes picadas; a Chita Gostosa (R$ 60 – P/ R$ 66 – M / R$ 72 – G), de banana, calda de chocolate e sorvete de creme; e a Coelho Sensual (R$ 62 – P/ R$ 68 – M / R$ 74 – G). Também é possível ter essas delícias em casa. Nos pedidos por delivery, o cliente recebe o sorvete separado em um isopor.

 

 

A Belini Café – The Coffee Experience (114 Sul), por exemplo, faz a Coppa Belini (R$ 15,90), feita com sorvete de creme, mousse de chocolate meio amargo, marshmallow, farofa doce e calda de chocolate quente. Na Belini Pães & Gastronomia (113 Sul), algumas dicas são as bebidas: o Especial Coffee (R$ 13,90), que leva café, sorvete de chocolate, chantili, calda de chocolate e xarope de caramelo e a Francesca Coffee (R$ 15,20), com café, sorvete de creme, abacaxi, leite condensado, creme de leite, curaçau blue e chantili.

 

 

Por ser restaurante italiano e pizzaria gourmet, a Dolce Far Niente oferece sobremesas nos dois estilos. Para o Dia do Sorvete, as boas pedidas ficam por conta da Gianduia (creme de chocolate com avelã, sorvete de creme, crocante de amêndoas e morangos frescos), a R$ 24,90; e da Pizza de prestígio (chocolate ao leite com coco ralado fresco e sorvete de creme), que é vendida em três tamanhos, para diferentes tipos de gula: individual (R$ 47,90), médio (R$ 57,90) ou grande (R$ 67,90).

 

 

Na Don Espettoria, a paixão por sorvete fica óbvia na seção de sobremesas. Das quatro, três são acompanhadas pela delícia gelada. Entre elas o exclusivo Pão de chocolate com sorvete de creme, a R$ 18. A Banana flambada com sorvete de creme (R$ 16) também é uma boa sugestão, assim como o clássico Brownie com sorvete de creme e calda de chocolate (R$ 17).

 

 

No Figueira da Villa, uma mistura ousada e saborosa é a sugestão para quem quer "se acabar" no Dia do Sorvete. É o Celestino (panqueca recheada com doce de leite Figueira, acompanhada de sorvete de creme). Há, ainda, a opção de pedir metade por R$12, ou um inteiro a R$ 24.

 

 

No Universal não tem economia de sabor: se a ideia é comemorar o Dia do Sorvete, a dica é o Brownie Sundae. O bolo de chocolate com castanhas, sorvete de creme, calda de brigadeiro quente, chantilly e farofa de pé de moleque é de suspirar a cada colherada e sai a R$ 45,00.

 

 

O mineiro D'Lurdes – Delícias de Minas, unidade de Águas Claras, oferece para os clientes a irreverente mistura de sorvete com café. O affogato (R$ 12,90) é uma bola de sorvete de baunilha afogada em café expresso. Outra mistura que tem agradado é a pizza de banana com açaí, disponível também no rodízio. Ela é composta de queijo mussarela, banana, sorvete de açaí e leite condensado.

 

 

 

No Mercadito, o cookie and ice (R$ 24,90) é a sugestão da casa para se refrescar depois do almoço ou jantar com os amigos. A guloseima é preparada com dois cookies recheados com sorvete e calda de chocolate.

 

 

Não faltam opções de boas sobremesas com sorvete no Nikkei Brasília. No nipo-peruano, algumas sobremesas são inspiradas em cartões-postais da cidade e, claro, levam sorvete. A Ponte JK (R$ 34,90) é um brownie de chocolate com sorvete de tapioca e arcos feitos de chocolate. Já o Congresso Nacional (R$ 34,90), chega à mesa com duas unidades de mil-folhas de doce de leite, semiesferas de Nhá Benta e mousse de frutas vermelhas. Leva também castanhas caramelizadas e sorvete de creme.

 

 

Inaugurada há uma semana, a hamburgueria Jamm Burgers traz quatro milk-shakes no cardápio (R$ 16,80 cada). As opções são: doce de leite com pralinê de amêndoas; Oreo com sorvete é baunilha e pedaços do biscoito; chocolate belga acompanhado de nibs de chocolate meio amargo; e Ninho, feito com sorvete de leite Ninho, farinha láctea e biscoito.

 

Serviço

 

Belini Café — The Coffee Experience

Endereço: CLS 114 BL B Loja 07

Horário de funcionamento: de segunda-feira a sábado, das 8h às 23h; domingo, das 8h às 22h

Telefone: (61) 3554-9005

 

Belini Pães & Gastronomia

Endereço: SCLS 113 Bloco D Loja 35

Horário de funcionamento: de segunda à sábado, das 6h30 à 0h; domingo, das 6h30 às 23h

Telefone: (61) 3345-0777

 

Bhumi Cozinha Orgânica e Saudável

Endereço: 113 Sul - Bloco D - Lojas 33 e 34

Telefone: (61) 3345.0046

Horário de funcionamento: de segunda a sábado, das 8h às 22h; domingo e feriados, das 8h às 16h

 

Santé 13

Endereço: 413 Norte - Bloco A - Loja 40

Telefone: (61) 3037-2132

Horário de funcionamento: de segunda a quarta-feira, das 12h às 23h; quinta-feira, das 12h à 0h; sexta-feira e sábado, das 12h à 1h; domingo, das 12h às 17h

 

Fratello Uno

Fratello Uno 103 Sul

Endereço: SCLS 103 Bloco A Loja 36 – Asa Sul

Telefone: (61) 3321-3213

Fratello Uno 109 norte

Endereço: SCLN 109 Bloco D Loja 19 – Asa Norte

Telefone: (61) 3447-3360

Horário de funcionamento: domingo a quinta-feira de 18h a 0h; sexta-feira e sábado de 18h30 à 0h30

 

Dolce Far Niente

Endereço: CLS 215, Bloco A, Loja 9, Brasília

Telefone: (61) 3345-4267.

Horário de funcionamento: De terça a quinta, das 18h à 0h. De sexta a domingo, das 11h30 às 15h e das 18h à 0h.

 

Endereço: Avenida Castanheiras 1060, Loja 16 a 19

Telefone: (61) 3254-2263

Horário de funcionamento: De segunda a quinta, das 18h à 0h. De sexta a domingo, das 11h30 às 15h e das 18h à 0h

 

Don Espettoria

Endereço: CLS 412, Bloco C, Loja 03 - Brasília

Telefone: (61) (61) 3551 1666.

Horário de funcionamento: De terça a quinta, das 17h à 1h. Sexta e sábado, das 11h às 2h. Domingo, das 11h às 17h

 

Figueira da Villa

Endereço: Acampamento DFL, Rua 01, Lote 2 - Vila Planalto

Telefone: (61) 3081-0541

Horário de funcionamento: De segunda a sábado, das 12h à 0h. Domingo, das 12h às 17h

 

D'Lurdes – Delícias de Minas

Endereço: Águas Claras – Edifício Beverly Hills Plaza, Avenida das Castanheiras, Rua 33/34 Norte, lotes 1 e 2, loja 123 – Águas Claras.

Horário de funcionamento: De segunda-feira a domingo, das 11h às 15h e das 18h às 23h.

Telefone: (61) 3204-3283

 

Jamm Burgers

Endereço: SCLS 413, bloco C, loja 34 - Asa Sul, Brasília – DF

Horário de funcionamento: aberto de terça-feira a quinta-feira, das 17h à 0h; sexta-feira e sábado, das 17h às 02h, e domingo, das 17h à 0h.

 

Mercadito

Endereço: CLS 202 BL B Loja 34

Horário de funcionamento: Almoço – de segunda a sábado, das 12h às 15h.

Jantar – segunda e terça-feira, das 18h à 0h; de quarta-feira a sábado, das 18h à 1h.

Telefone: (61) 3536-2927

 

Nikkei Brasília

Endereço: SCES trecho 2 lote 32 – Orla JK

Horário de funcionamento: de terça a sexta, de 12h a 15h e de 19h a 0h; sábado e domingo, de 12h a 1h

Telefone: (61) 2099-2460 | 2099-2461


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