GPS | DEGUSTAÇÃO

Café com arte

COLABORADOR Larissa Duarte   
|   18/07/2017 16:30 ( atualizada 18/07/2017 16:30)   
FOTO Fernando Veler   
Espaço Antonieta, casa que contempla café, bar e cultura, se prepara para abrir as portas na W3 Norte

Brasília está prestes a ganhar um point cool para empreendedores, promotores culturais e amantes de café. Batizado de Antonieta Café Espaço Cultural, o ambiente multidisciplinar de dois pisos será um palco de encontros culturais e gastronômicos, programação de cursos, worskshops, feirinhas e, é claro, muito café. Por trás desta ideia estão os parceiros Auristela Mazocante Silva, João Filipe Mazocante de Medeiros , mãe e filho, e Sulayne Shiratori, barista do Los Feliz Café| Lab&CO. Juntos, os três pretendem transformar o ponto da 708/709 Norte, na W3, em um verdadeiro laboratório de experiências previsto para abrir oficialmente em agosto.

Imerso em um ambiente de design cem por cento industrial urbano, o Antonieta conta com uma cafeteria no primeiro andar e um espaço de compartilhamento de sublocação no piso inferior. “A ideia é ser um café, mas não se prender apenas ao modelo de cafeteria, abrigando eventos com finalidades diversas”, explica João Filipe. Segundo ele, o objetivo é tornar o Antonieta um ponto de encontro, seja por meio de eventos culturais, reuniões ou apenas para sentar e tomar um cafézinho com os amigos. Para quem só estiver de passagem, o pedido poderá ser feito no balcão em serviço similar ao da cafeteria Starbucks.

O nome do café é uma homenagem à avó de Auristela, a “nonna”, de origem italiana, que sempre foi sua inspiração para abrir um negócio gastronômico. “Ela me incentivou a cozinhar e a adorar o ambiente de cozinha. Tanto que, antes de abrirmos esse novo espaço, tínhamos uma confeitaria caseira de mesmo nome”, conta.


Balcão do café

O primeiro parceiro da casa é o espaço de Sulayne, o Los Feliz Café| Lab&Co, localizado em uma das salas do subsolo da loja. “O objetivo do Los Feliz Café é disseminar a cultura do café em Brasília. No Antonieta, daremos consultarias e explicações sobre os cursos e workshops que ministramos em especialização de café”, afirma a barista.

Entre as mil e uma ideias criativas, vale ressaltar também a pegado sócio-sustentável do espaço. Para a execução da estrutura e décor, o Antonieta firmou parceria com o projeto SU-CATA, que reaproveita materiais que seriam descartados. “Fizemos um trabalho super bacana juntos e conseguimos reutilizar a sucata que havia na loja antes da reforma para fazer mobília, por exemplo”, explica Auristela.  O balcão, chão, parede, entre outros elementos do café foram pensados para não gerar forte impacto ambiental.

 

 


Espaço Los Feliz Café

Serviço
Antonieta Café Espaço Cultural

SCRN 708/709 Bloco G Loja 20
Instagram: @antonietacafe



 


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