GPS | DEGUSTAÇÃO

Delicie-se

COLABORADOR Sonia Vilas Boas   
|   15/12/2016 17:00 ( atualizada 15/12/2016 17:00)   
FOTO Luara Baggi   
Totalmente repaginado, Degust Gastropub abre as portas na Asa Sul com pegada londrina

A 408 Sul ganhou um toque Londrino com a inauguração do Degust Gastropub. Antiga Piacere, a casa passou por uma repaginação para ganhar a cara da sua nova proposta. No comando do pub, o casal Celina Gonçalves e Simão Pedro Safe de Matos e da sua filha Caroline Deifer, o Degust trouxe uma pegada mais jovem, mas sem perder a sofisticação.

O cardápio teve algumas mudanças, que deram um toque ainda mais bacana para a casa. Drinks elaborados como o queridinho Moscow Mule, agora são carro chefe. Comidas rápidas, hambúrgueres, como o Sidney (foto em destque), que acompanha batatas rústicas e um delicioso katchup artesanal (R$ 35), entre outros petiscos, além de sobremesas como pequenos churros acompanhados de doce de leite, finalizam o menu preparado pelo chef Richard Andrade, que usa referências de culinárias mundiais em sua cozinha.


Richard Andrade

O brasiliense Pomb foi o artista responsável pelos grafites que hoje enfeitam as paredes do gastrô pub, juntamente com adesivos que remetem os clientes a outros países.  Celina contou ao GPS|Brasília que a mudança veio de várias pesquisas e da necessidade de se manter no mercado mesmo com a crise. “O Piacere tinha um público muito específico, resolvemos então abranger nossos horizontes e abrir a casa para pessoas ecléticas, jovens e adultos”, explica.

Para ambientar o local, Celina e Caroline tiveram a música eletrônica como maior aliada. “Não é um lugar para dançar, e as músicas que escolhemos são eletrônicas mais suaves. É para dar um clima de pub e deixar os clientes mais à vontade”. Apesar da proposta completamente diferente, o serviço de pratos executivos a la carte continuará sendo oferecido.

Confira algumas dicas do GPS|Brasília e delicie-se com as novidades do cardápio:



Ceviche de peixe branco com chips de batata doce R$ 29


Moscow Mule R$ 22


Mini polpetes ao sugo com muçarela de búfala e manjericão acompanhados de torradas amanteigadas R$ 31


Mini churros com doce de leite a partir de R$ 21

Serviço:

Degust Gastropub

CLS 408 Bloco B Loja 07
(61) 3443-5479
@gastropub_degust


 


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